Goed eten in Noord-Brabant
Gastronomie en gastvrijheid is waar Noord-Brabant in uitblinkt. De liefde voor goed eten en de gulle Brabantse bodem voel en proef je, van het boerenerf tot in het hart van de Brabantse steden. Noord-Brabant telt bovendien 20 Michelinsterren en behoort tot de top van Europa op het gebied van voedselinnovatie.
Benieuwd naar de smaken van Noord-Brabant? Volg foodroutes door de Brabantse streken en maak kennis met lokale producten en mooie verhalen over de eetcultuur. Met food events, streekwinkels en sfeervolle restaurants maak je van elk bezoek aan Noord-Brabant moeiteloos een culinaire beleving.
Sterrenrestaurants
Gastronomie met een zachte g ...
Gastronomie met een zachte g ...
Noord-Brabant telt maar liefst 18 sterrenrestaurants met in totaal 21 Michelinsterren. Er zijn dus zelfs 3 restaurants met 2 sterren. Dat is ver bovengemiddeld voor een Nederlandse provincie. Een restaurant met één Michelinster, heeft ‘een uitstekende keuken in zijn categorie’. Het restaurant wordt gezien als een goed rustpunt op je route en een plek waar met kwaliteitsproducten gewerkt wordt. Restaurants met twee Michelinsterren hebben een ‘verfijnde keuken die een omweg waard is’. Deze restaurants hebben vaak ook bijzondere specialiteiten en bijzondere wijnen. De chef-koks zijn ambachtsmensen die alles kunnen.
Ontdek waar je in Brabant kunt eten bij een sterrenrestaurant
Restaurants met een aantrekkelijke plantaardige kaart
Bourgondisch genieten, op een slimme manier!
Bourgondisch genieten, op een slimme manier!
Noord-Brabant is koploper als het gaat om teelt en productie van plantaardige producten. Het grootste deel van de vleesvervangers en andere plantaardige producten die we kennen hebben Brabantse roots. En uiteraard is Noord-Brabant ook dé plek waar je al deze plantaardige producten zelf kunt eten. Steeds meer restaurants zetten vegetarische en/of vegan gerechten op de kaart. Ook zijn er tal van restaurants met een uitsluitend vegetarisch of vegan keuken. In Noord-Brabant is het bourgondisch genieten, op een slimme manier!