Van kade tot keuken fietsroute | Food

4 uur 10 minuten (50,1 km)

  • Download GPX

Deze afwisselende route van 50,1 kilometer voert je langs de groene akkers, historische dorpen en gonzende bedrijvigheid van Meierijstad en omgeving. Bij de Van kade tot keuken fietsroute is de verleiding groot om regelmatig af te stappen en de omgeving te verkennen. Geniet van een culinaire stop bij de Proeffabriek in de Noordkade en maak een sprookjesachtige stop bij Kasteel Heeswijk.

Meierijstad is misschien wel de meest ondernemende ‘food en feed’ gemeente van Europa. Er is een sterke agrarische sector met meer dan 700 bedrijven. Daarnaast zijn giganten als Jumbo, Sligro, AgriFirm, Friesland Campina, Udea, Mars en Hutten Catering in Meierijstad gevestigd. Vaak zijn het familiebedrijven die lokaal zijn geworteld en internationaal zijn uitgegroeid. Met onder meer expertisecentrum de Verspillingsfabriek vormt Meierijstad een belangrijke bakermat voor de moderne voedingsindustrie.

Over deze route
Deze route i…

Deze afwisselende route van 50,1 kilometer voert je langs de groene akkers, historische dorpen en gonzende bedrijvigheid van Meierijstad en omgeving. Bij de Van kade tot keuken fietsroute is de verleiding groot om regelmatig af te stappen en de omgeving te verkennen. Geniet van een culinaire stop bij de Proeffabriek in de Noordkade en maak een sprookjesachtige stop bij Kasteel Heeswijk.

Meierijstad is misschien wel de meest ondernemende ‘food en feed’ gemeente van Europa. Er is een sterke agrarische sector met meer dan 700 bedrijven. Daarnaast zijn giganten als Jumbo, Sligro, AgriFirm, Friesland Campina, Udea, Mars en Hutten Catering in Meierijstad gevestigd. Vaak zijn het familiebedrijven die lokaal zijn geworteld en internationaal zijn uitgegroeid. Met onder meer expertisecentrum de Verspillingsfabriek vormt Meierijstad een belangrijke bakermat voor de moderne voedingsindustrie.

Over deze route
Deze route is uitgezet via het Brabantse fietsknooppuntensysteem. Fiets eenvoudig van het ene naar het andere genummerde knooppunt. Pijlen wijzen je de weg tussen de knooppunten. Klopt er iets niet aan de bewegwijzering van de route? Geef dit aan ons door via visitbrabant.com/meldpunt. Je kunt ook bellen naar 0800-4050050 (gratis).

Bourgondisch eten en drinken in Brabant
Ga mee op culinaire ontdekkingstocht en laat je inspireren door bijzondere verhalen over de Brabantse eetcultuur. Deze verhalen beleef en proef je in speciaal samengestelde wandel- en fietsroutes vol smakelijke locaties. Van de hippe foodconcepten in Noordoost-Brabant en de Kempische streekproducten, tot de 'triple A' van West-Brabant: deze foodroutes dompelen je onder in de eetcultuur in Brabant. Bekijk alle foodroutes hier

Dit ga je zien

Startpunt: De Noordkade
Verlengde Noordkade 10
5462 EH Veghel
1

De Noordkade

Verlengde Noordkade 10
5462 EH Veghel
De Noordkade in Veghel biedt ruimte om te ontmoeten, te verblijven, te verbinden en te (ver)maken. Kernactiviteiten zijn gericht op leisure, erfgoed, (podium)kunst, educatie, horeca, food, evenementen en detailhandel.
De Noordkade
81 82 74 85 73
2

Kasteel Heeswijk

Kasteel 4
5473 VA Heeswijk Dinther
Samen met de Sint Janskathedraal in ’s-Hertogenbosch, de Grote Kerk in Breda en het Markiezenhof in Bergen op Zoom vormt Kasteel Heeswijk het viertal officiële Topmonumenten van Brabant.
Kasteel Heeswijk Kasteel Heeswijk
72 71
3

Schaapskooi Schijndel

Martemanshurk 12
5482 WP Schijndel
Bijna wekelijks zijn bij de Schaapskooi leuke, leerzame, gezellige en/of bijzondere activiteiten.
Schaapskooi Schijndel
62
4

De Glazen Boerderij

Markt 0 0
5482 Schijndel
De Glazen Boerderij is een multifunctioneel gebouw op het centrale marktplein van het dorp Schijndel.
De Glazen Boerderij
63
5

Winery and Herbs

Boxtelseweg 23
5481 VE Schijndel
Zien, ruiken, proeven, voelen en ervaren. Maar ook zelf doen, zelf leren, tot rust komen en genieten.
Winery and Herbs
91 21
6

Van Hoof zachtfruit en asperges

Roest 2 A
5491 XX Sint-Oedenrode
Puur en (h)eerlijk. Dat zijn de producten die wij met liefde voor u telen en verkopen. Tijdens het gehele asperge- en fruitseizoen kunt u bij ons terecht voor alle producten van eigen land. We hebben alles in huis om uw seizoensmaaltijd compleet te maken.
Van Hoof zachtfruit en asperges
22
7

De Helden van Kien

Bremhorst 1
5491 LR Sint-Oedenrode
De Helden van Kien ligt op een prachtige locatie aan Streekpark de Kienehoef, waarmee dit restaurant niet alleen oneindige mogelijkheden biedt in het groen, maar ook een echte verbindingsplek is voor jong en oud.
De Helden van Kien De Helden van Kien
33 34
8

Gasthuishoeve Streekbeleving

Kremselen 2
5492 SJ Sint-Oedenrode
't Gasthuis, dat is genieten van eerlijke gerechten in de mediterrane binnentuin.-- met verse producten uit de streek.
Gasthuishoeve Streekbeleving
35 69
9

Bij Kato

Houtsestraat 26
5492 TM Sint-Oedenrode
Bij Kato is vernoemd naar Oma Dekkers. In haar leven heeft ze vele ontwikkelingen op de boerderij meegemaakt. Daarom dat zij voor ons symbool staat voor onze Boerderij Tour en het nagenieten onder het genot van een lekkere en BBQ, buffet of lunch.
Bij Kato
10

Brasserie De Beleving

Hertog Hendrikstraat 6
5492 BB Sint-Oedenrode
In Brasserie DE BELEVING wordt gekookt op niveau. De prijs en kwaliteit van de gerechten zijn mooi in balans de ontvangst is vriendelijk en de gast voelt zich welkom.
Brasserie De Beleving
67 68 32
11

Boerderijwinkel Het Zuivelbos

Het Zuivelbos
Sterrebos 13
5491TL Sint-Oedenrode
In Boerderijwinkel Het Zuivelbos vind je heerlijk verse, huisgemaakte producten. Neem ook wat van de volle melk, yoghurt of roomboter mee voor onderweg of thuis!
Boerderijwinkel Het Zuivelbos Boerderijwinkel Het Zuivelbos
92
12

Het Goeie Leven Natuurcamping

Vlagheide 8 B
5466 PZ Eerde Veghel
Een gezellige kleine camping waar de liefde voor kamperen en lekker eten zo goed gecombineerd wordt, dat een eerdere gast enthousiast concludeerde: “Met recht Het Goeie Leven genoemd!”
Het Goeie Leven Het Goeie Leven Natuurcamping
65 02 82 81
13

Restaurant SillyFox

Restaurant SillyFox
Verlengde Noordkade 10 12
5462 EC Veghel
SILLYFOX is het restaurant waar op grote hoogte uitersten worden opgezocht. Eenvoud en complexiteit. Pure ingrediënten waaruit de ultieme balans vloeit. Vakmanschap kijkt mee over de schouder van intuïtie. Gedreven om steeds beter te worden.
Restaurant SillyFox
14

De Noordkade

Verlengde Noordkade 10
5462 EH Veghel
De Noordkade in Veghel biedt ruimte om te ontmoeten, te verblijven, te verbinden en te (ver)maken. Kernactiviteiten zijn gericht op leisure, erfgoed, (podium)kunst, educatie, horeca, food, evenementen en detailhandel.
De Noordkade
Eindpunt: De Noordkade
Verlengde Noordkade 10
5462 EH Veghel

Beschrijving

Startpunt: De Noordkade
Verlengde Noordkade 10
5462 EH Veghel
  • CHV Noordkade Veghel, hip industrieel erfgoed 
    CHV Noordkade is een honderd jaar oude veevoederfabriek in Veghel die inmiddels is uitgegroeid tot dé food en cultuurhotspot in de regio. Waar boeren ooit de handen ineensloegen, werken ondernemers nu samen aan bijzondere smaakbelevingen. Op een unieke erfgoedlocatie kan je hier genieten van de meest uiteenlopende horecaformules, zoals De Proeffabriek, de stadsbrouwerij in familierestaurant Wittern en het unieke Sillyfox. In het complex is het erfgoed nog volop zichtbaar. Oude fabrieksmachines, lampen gemaakt van graantrechters en ruimtes met namen als de Afzakkerij en de Koekbouw, vertellen het verhaal van deze historische plek. Kijk bij de ingang van De Proeffabriek even omhoog: hier hangt namelijk de oude klok van het NS-station van ’s-Hertogenbosch. Op deze manier komen bij CHV Noordkade nu verleden, heden en toekomst samen.
  • Kasteel Heeswijk
    Bij knooppunt 92 kun je een stukje van de route afwijken om Kasteel Heeswijk te bezoeken, een van Brabants topmomumenten. Zo kom je er: Fiets vanaf knooppunt 92 naar knooppunt 39. Het kasteel ligt tussen knooppunt 39 en knooppunt 60 aan je rechterhand. Kasteel Heeswijk is een officieel Brabants Fietscafé. Bij de Brabantse Fietscafés voel jij je als fietser extra welkom! Je kunt er terecht voor een heerlijk hapje en drankje, en gebruikmaken van faciliteiten zoals een reparatiekit, fietspomp en e-bike laadpunt. 
  • De Schaapskooi, inheemse rassen en lokaal bier
    De Schaapskooi is gelegen in nationaal park Het Groene Woud en is een pleisterplaats voor fietsers en wandelaars. De inheemse schapen zijn het paradepaardje van de Schaapskooi: Drentse, Veluwse en Kempische heideschapen, Schoonebekers en Zwartblessen. De kudde beheert de natuur in het Wijboschbroek en de Smaldonk. Wie benieuwd is hoe dat in zijn werk gaat, kan meewandelen met een schaapsherder en de kudde. In de Schaapskooi worden ook runderen, kippen en bijen gehouden en een groente- en kruidentuin en boomgaard onderhouden. Op het terrein staan diverse authentieke gebouwen, zoals de in 2002 herbouwde Vlaamse schuur, waar tijdens de lammertijd de kudde te vinden is. Ook is er een wagenschuur met terras waar je terecht kun voor een hapje of drankje, zoals het Schaapskooi-biertje, gemaakt naar origineel recept met eigen hop
  • De Glazen Boerderij Le Verre, borrelen in een langgevel uit glas
    In het hart van Schijndel, midden op de markt, vind je De Glazen Boerderij. Mede door de bombardementen van Operatie Market Garden aan het eind van de Tweede Wereldoorlog was dit grote marktplein vroeger leeg. Daar moest iets aan gedaan worden, vond de Schijndelse architect Winy Maas van architectenbureau MVRDV, die ook de iconische Rotterdamse markthal ontwierp. Als 20-jarige student schreef Maas al een brief aan toenmalig burgemeester Scholten. Hij vond dat ‘het gat’ in de Markt gevuld moest worden. De laatste zin in de brief was: “Hopend dat ik te zijner tijd ook een steentje kan bijdragen”. Ruim 30 jaar, tientallen verhitte debatten en zeven ontwerpen later werd die wens werkelijkheid.
  • Van Hoof Zachtfruit & Asperges, eigen teelt en boerderijwinkel 
    Wat in 1990 met Annie van Hoof begon als 1 hectare asperges voor hobby, is inmiddels uitgegroeid tot een vooruitstrevend en duurzaam familiebedrijf met keurmerk ‘On the way to PlanetProof’. Overgedragen van moeder op jongste zoon Maarten teelt Van Hoof Zachtfruit & Asperges al 30 jaar asperges in de daarvoor perfect geschikte Rooise zandgronden. Al twee keer werden ze verkozen tot teler van de lekkerste asperge van Brabant. In 2004 werd het eerste frambozenveld aangeplant. Niet snel daarna volgden ook andere zachtfruitsoorten zoals blauwe bessen, rode bessen en bramen. Naast dagvers geoogste vruchten verkoopt de boerderijwinkel ook confituren, gelei en vruchtensappen.
  • De Helden van Kien, bourgondisch boerenleven
    In de jaren dertig van de vorige eeuw werd hoeve Arbeidslust van Jacob Kien ingezet om de woeste grond in de omgeving te kunnen bewerken tot landbouwgrond. Dat was zwaar werk. Jacob wilde een plek waar landarbeiders, zijn ‘Helden van Kien’, na het werk konden samenkomen om te genieten van Sint-Oedenrode en haar streekproducten. Het waren de jaren van crisis en grote werkloosheid. Als werkverschaffing werden op het landgoed een zwembad, een vijver en een park aangelegd. Veel mensen uit Sint-Oedenrode en omgeving hebben mooie jeugdherinneringen aan de zomers die zij doorbrachten in het streekpark. In 2016 is het vernieuwde Streekpark Kienehoef geopend. Bezoekers kunnen hier onder meer kennismaken met het Brabantse landleven en genieten van het park, de speeltuin, roeivijver en kinderboerderij. De moestuin achter het paviljoen van De Helden van Kien verrijkt de keuken van het restaurant met verse ingrediënten. Gasten kunnen er genieten van lokale producten, zoals RBM-biertjes geproduceerd in de Gasthuishoeve en speltbrood van Bakkerij Bekkers.
  • De Gasthuishoeve, veelzijdige streekbeleving onder één dak
    In het overdekte deel van de Gasthuishoeve proef je de échte sfeer van het Brabantse landleven: gezellige ambachtshuisjes, cafés, hooi-speelschuur en een goede keuken met gemoedelijke en gastvrije bediening. Binnen deze sfeervolle omgeving vind je een rijk aanbod aan activiteiten en faciliteiten, zoals bierbrouwerij en patisserie. In onze Mediterrane Tuinkamer met tropische planten, vijvers en besloten zitjes geniet je, ook bij iets minder weer, van de zonnewarmte. De Gasthuishoeve serveert ook hier graag een heerlijke lunch of lekkere kop koffie voor ieder gezelschap.
  • Restaurant De Beleving, seizoensgerechten 
    Restaurant De Beleving maakt haar naam waar door de bijzondere aandacht die wordt besteed aan de wensen van de gast. De menukaart wordt gekenmerkt door bijzondere gerechten met gebruik van seizoensproducten uit eigen streek. De Beleving wordt sinds 2015 aanbevolen door Michelin met een Bib Gourmand voor uitzonderlijk goede prijs-kwaliteitverhouding.
  • Bij Kato, maak kennis met het Berkhoutvarken
    De varkenshouderij van familie Van den Berkmortel heeft de gehele (productie)keten in eigen beheer en zet zich in voor het welzijn van de dieren en de leefbaarheid van de regio. Als bezoeker kan je tijdens de Boerderij Tour kennismaken met het verhaal van Bij Kato en ontdekken hoe het leven van het Berkhoutvarken er uitziet. Bij Kato is vernoemd naar Oma Dekkers. Zij werd 103 jaar en heeft in haar leven vele ontwikkelingen op de boerderij meegemaakt. De koffie stond bij haar altijd klaar en aan de keukentafel gingen de gesprekken vaak over het boerenleven. Diezelfde keukentafel is tijdens de Boerderij Tour nog altijd te bewonderen. Bij Kato biedt naast de Boederij Tour nog diverse andere arrangementen aan zoals o.a. een GPS- en Boer en Klompen tocht. Kijk voor meer informatie op de website.
  • Boerderijwinkel Het Zuivelbos
    Welkom in het Zuivelbos. Een rustige serene omgeving waar de koeien grazen. Dat proef je terug in de verse producten. Deze maken ze bij het Zuivelbos namelijk helemaal zelf. Kom een keer een kijkje nemen op de boerderij en proef van de volle melk, yoghurt of roomboter. Bezoek de koeien in de stal of ga op onderzoek uit in de wei. 
  • Het goeie leven
    Zin om lekker te eten of borrelen op een uniek en sfeervol plekje? Bij bistro Het Goeie leven krijg je direct een vakantiegevoel. Je kunt er heerlijk borrelen, lunchen of dineren. Ze koken met de seizoenen én de tijd mee. Van healthy bowls tot bijzondere soepjes en natuurlijk de Burger Het Goeie Leven.
  • Sillyfox, gastronomie van uitersten
    Restaurant SILLYFOX is gesitueerd op 32 meter hoogte in de unieke setting van CHV Noordkade; industrieel erfgoed pur sang. Uitkijkend over de regio vanaf het indrukwekkende dakterras worden gasten verwend door chef-kok Joppe Sprinkhuizen en zijn team. Zij laten zich inspireren door tegenstellingen en werken vanuit vakmanschap aan een formule die draait om verrassen en experimenteren. SILLYFOX is aanbevolen in de 2020-editie van de MICHELIN-gids Nederland en heeft 14 uit 20 punten in Gault&Millau 2020.
Eindpunt: De Noordkade
Verlengde Noordkade 10
5462 EH Veghel
  • 81
  • 82
  • 74
  • 85
  • 73
  • 72
  • 71
  • 62
  • 63
  • 91
  • 21
  • 22
  • 33
  • 34
  • 35
  • 69
  • 67
  • 68
  • 32
  • 92
  • 65
  • 02
  • 82
  • 81