Aan deze route vind je verschillende boerderijwinkels en culinaire restaurants die asperges op het menu hebben staan. We lichten er een paar uit. Op vvvbrabantsewal.nl vind je het complete aanbod van restaurants en boerderijwinkels.
Zand- en kleigronden, zoetwatergebieden en zilte invloeden kenmerken het westen van Brabant. Dit is waar een uniek landschap met hoogteverschillen zich heeft gevormd tot wat we nu kennen als de Brabantse Wal. Waar boeren jaarlijks de lekkerste asperges uit de grond steken, geroemd om de unieke smaak dankzij de invloeden van de natuur. Tijdens een fietstocht door het noorden van deze regio wisselen natuurgebieden elkaar af met de historische binnenstad van Bergen op Zoom en recreatieplas de Binnenschelde.
Over deze route
Deze route is uitgezet via…
Aan deze route vind je verschillende boerderijwinkels en culinaire restaurants die asperges op het menu hebben staan. We lichten er een paar uit. Op vvvbrabantsewal.nl vind je het complete aanbod van restaurants en boerderijwinkels.
Zand- en kleigronden, zoetwatergebieden en zilte invloeden kenmerken het westen van Brabant. Dit is waar een uniek landschap met hoogteverschillen zich heeft gevormd tot wat we nu kennen als de Brabantse Wal. Waar boeren jaarlijks de lekkerste asperges uit de grond steken, geroemd om de unieke smaak dankzij de invloeden van de natuur. Tijdens een fietstocht door het noorden van deze regio wisselen natuurgebieden elkaar af met de historische binnenstad van Bergen op Zoom en recreatieplas de Binnenschelde.
Over deze route
Deze route is uitgezet via het Brabantse fietsknooppuntensysteem. Fiets eenvoudig van het ene naar het andere genummerde knooppunt. Pijlen wijzen je de weg tussen de knooppunten. Klopt er iets niet aan de bewegwijzering van de route? Geef dit aan ons door via visitbrabant.com/meldpunt. Je kunt ook bellen naar 0800-4050050 (gratis).
Bourgondisch eten en drinken in Brabant
Ga mee op culinaire ontdekkingstocht en laat je inspireren door bijzondere verhalen over de Brabantse eetcultuur. Deze verhalen beleef en proef je in speciaal samengestelde wandel- en fietsroutes vol smakelijke locaties. Van de hippe foodconcepten in Noordoost-Brabant en de Kempische streekproducten, tot de 'triple A' van West-Brabant: deze foodroutes dompelen je onder in de eetcultuur in Brabant. Bekijk alle foodroutes hier.
De Brabantse Wal Asperge
De Brabantse Wal is niet alleen aardkundig van grote waarde. Het gebied brengt ook een bijzonder product voort: op de grens van hoog naar laag groeien namelijk de lekkerste asperges. Tot in de jaren ’50 was het gebied rond Bergen op Zoom het grootste gebied in Nederland waar asperges werden geteeld en ook nu staat het nog landelijk bekend als aspergestreek.
De Brabantse Wal Asperge onderscheidt zich door de licht zilte smaak. Deze smaak ontstaat door de combinatie van het zuivere grondwater van de Kalmthoutse Heide in het zuiden en de zilte zeelucht die bij westenwind vanuit Zeeland over de Brabantse Wal waait. Vanwege de unieke smaak is de Brabantse Wal Asperge sinds 2016 een Europees beschermd product.