4 villes brabançonnes pour un plaisir vert et conscient
Faire du shopping vintage, naviguer sur un e-sloop, déguster des plats de saison et des bières biologiques : dans le Brabant-Septentrional, les entreprises montrent que la bonne vie se mange, se boit, se soutient et s'expérimente. Laissez-vous inspirer par une journée ou un week-end durable dans le Brabant-Septentrional, avec des adresses vertes à 's-Hertogenbosch, Breda, Tilburg et Eindhoven.
1. Le cœur vert de 's-Hertogenbosch
L'une des distilleries de whisky les plus durables au monde
L'une des distilleries de whisky les plus durables au monde
Dormir sur un bateau en carton recyclé ou boire du whisky durable dans une ferme, c'est possible à 's-Hertogenbosch. Le cœur gastronomique de la ville bat dans la Korte Putstraat.
Vous pouvez explorer les environs verdoyants de 's-Hertogenbosch de manière durable et confortable, en bateau ou à vélo. Heische Hoeve est un endroit idéal pour faire une pause à l'extérieur de la ville. Cette ancienne ferme porcine a été transformée en restaurant à la ferme et abrite l'une des distilleries de whisky les plus durables au monde.
2. Profitez de la vie en plein air à Breda
Deux nouveaux itinéraires à Breda vous permettent de découvrir la ville et les entrepreneurs qui travaillent dur pour promouvoir la durabilité. Suivez l'itinéraire pédestre Explore Creative Breda, qui va du centre-ville au quartier industriel Havenkwartier. L'un des lieux que vous rencontrerez ici est STEK. Il abrite 25 entrepreneurs conscients, et vous pouvez y acheter des cadeaux fabriqués à partir de déchets plastiques, déguster des plateaux d'encas honnêtes et encore plus de délicieuses friandises locales.
L'itinéraire Explore Green Breda vous emmène du centre-ville vers le sud, avec des adresses durables tout au long du parcours. Ces adresses vont des boutiques sans emballage aux salles de déjeuner végétaliennes. En chemin, vous découvrirez des joyaux tels que le parc municipal de Valkenberg et les Willem Merkxtuin (jardins).
"Échappez à l'agitation de la ville. Depuis le Ginnekenmarkt, vous pouvez marcher directement dans la vallée de la Mark. Suivez les sentiers qui longent la rivière Mark."
3. Tilburg, unique et contemporaine
Autrefois épicentre industriel, aujourd'hui promenade culinaire
Autrefois épicentre industriel, aujourd'hui promenade culinaire
À Tilburg, on fait les choses un peu différemment. C'est le cas du Piushaven : autrefois épicentre industriel, il est aujourd'hui une promenade culinaire. Choisissez un café sur le quai, embarquez dans un canoë ou montez à bord du ProefLokaal 013. Des endroits comme Villa la Vida, Food Atelier, Gist et EetHuisTwintig sont de bonnes adresses pour un repas végétarien ou végétalien.
La périphérie de Tilburg regorge d'endroits où l'on peut déguster des plats savoureux accompagnés d'une bonne histoire. Par exemple, chez Abdij de Koningshoeven, vous pouvez boire une bière trappiste traditionnelle et biologique. Première distillerie biologique des Pays-Bas, elle purifie les eaux usées et les réutilise dans le processus de production.
"Combinez le meilleur des deux mondes en enfourchant un vélo à l'Abbaye de Koningshoeven. Explorez les environs de Tilburg en empruntant l'une des quatre pistes cyclables populaires de La Trappe.
4. Innovation verte à Eindhoven
À Eindhoven, le plaisir durable passe au niveau supérieur. Et ce n'est pas surprenant, puisque la ville est connue pour être la plus inventive du monde. Strijp-S, reconnaissable de loin à la Trudo Tower, la première forêt verticale des Pays-Bas, attire tous les regards. Cet ancien site industriel de Philips abrite aujourd'hui des entrepreneurs innovants, avec des boutiques conceptuelles, des boutiques vintage et des restaurants installés dans d'anciens bâtiments d'usine.
Outre de nombreuses œuvres d'art de rue, le quartier coloré de Woensel-West compte également de nombreuses bonnes adresses pour se restaurer. Les légumes jouent un rôle prépondérant dans le restaurant Frank Woensel West. Nous vous recommandons également KEVN, qui propose des ateliers d'art, des expositions et un bar dans la verdure.
"Vous voulez en savoir plus sur l'histoire de l'une des plus grandes entreprises d'électronique au monde ?C'est possible au PhilipsLe musée de l'électricité, situé au cœur d'Eindhoven dans l'ancienne usine où Gerard Philips produisit ses premières ampoules en 1891, est l'un des plus beaux musées du monde.
Un plaisir honnête et délicieux sur les routes alimentaires du Brabant
Les itinéraires alimentaires du Brabant-Septentrional vous permettent de découvrir la riche culture gastronomique du Brabant, qui met l'accent sur les plaisirs locaux et délicieux. Sur la piste cyclable Brabant Bodem, les connaisseurs passent devant des entreprises agricoles inspirantes à Nuenen, près d'Eindhoven, et dans les environs.
Découvrez tous les itinéraires alimentaires
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Route de la Brasserie d'Oss (Blé) | Made in Brabant
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De la lande à la prairie
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