17 dîners dans un restaurant étoilé au guide Michelin dans le Brabant-Septentrional
Découvrez la célèbre hospitalité brabançonne, associée à une cuisine d'exception. Le Brabant-Septentrional compte actuellement pas moins de 17 restaurants étoilés au guide Michelin qui se distinguent par leur créativité et leur raffinement. Offrez-vous des sensations gustatives inégalées et vivez une soirée inoubliable.
Les 17 restaurants étoilés au guide Michelin totalisent à eux tous 20 étoiles Michelin. Cela signifie que le Brabant-Septentrional compte trois restaurants dotés de deux étoiles Michelin. Ce chiffre est bien supérieur à la moyenne des provinces néerlandaises.
Un restaurant doté d’une étoile Michelin propose une « excellente cuisine dans sa catégorie ». Il est considéré comme une étape incontournable de votre itinéraire, où la qualité des ingrédients est au cœur de chaque plat. Les restaurants dotés de deux étoiles Michelin servent une « cuisine raffinée qui mérite un détour ». Ces restaurants proposent souvent des spécialités originales et des vins d’exception. Leurs chefs sont de véritables maîtres dans leur art.
1. Oisterwijk
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Alma Oisterwijk
Alma Oisterwijk
Le chef Wouter van Laarhoven et l'hôtesse Malou Hagenaars proposent à leurs clients une expérience gastronomique unique, avec un restaurant gastronomique décontracté au premier étage et une bodega au rez-de-chaussée.
2. Vught
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Restaurant Sense
Restaurant Sense
Le restaurant Sense combine une cuisine raffinée, un gastro-bar et des repas privés dans le bâtiment monumental de la Villa Bleijenburg à Vught. Dégustez des plats de saison, des vins et des cocktails dans un cadre intime où règnent la passion, la précision et la pureté des goûts. A reçu une étoile Michelin en 2011.
3. Oosterhout
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Restaurant Zout & Citroen
Restaurant Zout & Citroen
Au restaurant Zout&Citroen, installé dans la monumentale remise de la maison Brakestein à Oosterhout, vous vivrez une véritable soirée.
4. Roosendaal
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Restaurant 1857
Restaurant 1857
Joke et Joey van Heesbeen, un couple passionné qui adore la bonne cuisine et la gastronomie, ont transformé l'ancien « Koetshuis » de Roosendaal en Restaurant 1857.
5. Leende
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Restaurant Sabero
Restaurant Sabero
Sabero est un restaurant intimiste et chaleureux situé à Leende, où la cuisine raffinée et l'accueil personnalisé occupent une place centrale. Le chef Nico Boreas associe des ingrédients de saison et des saveurs internationales pour créer des plats innovants, tandis que Sonja Boreas et son équipe veillent à créer une ambiance chaleureuse et accueillante.
6. Heeze
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Restaurant Tribeca
Restaurant Tribeca
Le restaurant Tribeca, un établissement deux étoiles situé à Heeze.
7. Willemstad
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Restaurant Vista
Restaurant Vista
Le restaurant Vista Food Bar est situé à Willemstad et surplombe le Volkerak et le Hollands Diep. Dans ce restaurant étoilé au guide Michelin, vous pourrez déguster un déjeuner ou un dîner gastronomique dans une ambiance détendue.
8. Eindhoven
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Zarzo
Zarzo
Laissez-vous surprendre par une touche d'ambiance espagnole et une atmosphère cosmopolite.
9. Waalre
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De Treeswijkhoeve
De Treeswijkhoeve
Vivez un voyage culinaire exceptionnel. Grâce à des plats inspirés par les saisons, des livres, des conversations entre collègues. Mais surtout, grâce aux voyages.
10. Sint-Oedenrode
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Odille
Odille
Authentique, pur et luxueux : un dîner à « Odille », à Sint-Oedenrode, est une expérience gastronomique complète que vous n’oublierez pas de sitôt.
11. Tilburg
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Restaurant Monarh
Restaurant Monarh
Savourez les délices de la cuisine française et une large sélection de vins au cœur de Tilburg.
12. Breda
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Restaurant Wolfslaar
Restaurant Wolfslaar
Le restaurant Wolfslaar se voit décerner une étoile Michelin chaque année depuis 2005.
13. Eindhoven
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Restaurant Wiesen
Restaurant Wiesen
Une cuisine classique revisitée avec une touche moderne et des influences du monde entier.
14. Cromvoirt
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Nami
Nami
La cuisine de Nami, dirigée par le chef Tom Schoonus et son équipe, fait le pont entre différents univers et puise son inspiration dans la cuisine nikkei, où la précision japonaise rencontre le dynamisme sud-américain.
15. Ravenstein
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Restaurant Versaen
Restaurant Versaen
Une cuisine raffinée dans une ambiance décontractée.
16. Gemert
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Restaurant GEM
Restaurant GEM
Le chef Soenil Bahadoer vous accueille dans son joyau culinaire, le GEM, situé au sein du château de Gemert, datant du XIVe siècle.
17. Sint Willebrord
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Restaurant O&O
Restaurant O&O
Une visite chez O&O vous garantit une soirée où vous pourrez déguster des plats orientaux uniques, inspirés de la cuisine malaisienne, singapourienne, thaïlandaise, hongkongaise et japonaise, avec parfois un clin d'œil à la cuisine française.
