Das gesamte Jahr über können Sie die regionalen Produkte und Spezialitäten Brabants genießen. Im Frühjahr beispielsweise die drei berühmten Klassiker: Sardellen, Spargel und Erdbeeren. Köstliche Wildgerichte aller Jahreszeiten genießt man bereits seit Jahrhunderten in Brabant. Und glücklicherweise auch heute noch! Außerdem können Sie sich hier täglich aufs Neue von Brabanter Bierspezialitäten überraschen lassen und Trappistenkäse und die Gebäckspezialität Bossche Bollen genießen.
Es sind wahre Genießer, die Brabanter! Und sie trinken gerne auch mal ein gutes Bier in geselliger Runde. Daheim mit Freunden oder auch in der Kneipe und natürlich auch im Biergarten und Straßencafé.
Deshalb freuen wir uns auch über ein stetig wachsendes Angebot an Craft Bieren. Diese können auch immer häufiger an wunderschönen und einzigartigen Orten in Nordbrabant verkostet werden. So verwundert es sicherlich nicht, dass Nordbrabant sich auch Bierbrauprovinz der Niederlande nennen darf. Denn mit rund vier Brauereien pro 100.000 Einwohner liegt Nordbrabant ganz klar an der Spitze.
Craft Bier ist ganz klar auf dem Vormarsch. Von Hobbybrauern und Kleinbrauereien bis hin zu großen Unternehmen: Brabant wird um immer weitere Biersorten bereichert. Ein Ausflug zu den Brabanter Brauereien lohnt da allemal. Einige Brauereien bieten Besichtigungen und Bierproben an. Hier empfehlen wir eine Reservierung im Voraus.
Im April beginnt in Brabant ein wahres kulinarisches Fest. Denn dann beginnt die erste Spargel- und Erdbeerernte, die – gemeinsam mit den berühmten Sardellen – die Zutaten der sogenannten Drei-Klassiker-Menüs (im Niederländischen Triple A) bilden. Viele Restaurants lassen sich von diesem Thema inspirieren und bieten eine einzigartige Kostprobe ihrer Kochkünste an.
Wer Spargel sagt, sagt Nordbrabant. Von April bis Juni können Sie in unserer Provinz wieder dieses köstliche saisonale Produkt genießen. Der Spargel der Region Brabantse Wal trägt sogar eine geschützte Ursprungsbezeichnung, der seinen unverwechselbaren salzigen Geschmack dem reinen Grundwasser der Kalmthoutse Heide und der von der Provinz Zeeland kommenden Meeresluft verdankt.
Diese Events dürfen Sie nicht verpassen! Besuchen Sie Nordbrabant und genießen Sie das weiße Gold!
Die Mitglieder der Familie Van Dort aus Bergen op Zoom sind die einzigen verbliebenen Sardellen-Fischer der Niederlande. Sobald an der Artilleriestraat das Schild „Fangfrische Sardellen erhältlich“ aufgestellt wird, entsteht ein wahrer Ansturm auf diesen himmlischen Fisch. Gefangen werden diese Sardellen auf traditionelle Weise in Reusen.
Tipp: Besichtigen Sie bei einer Bootsfahrt zum Fischwehr doch gleich auch den Sardellenfang (Zeitraum Mai bis Anfang Juli).
Die Erdbeere vervollständigt die drei Klassiker und wird in der Regel in den Desserts der Drei-Klassiker-Menüs serviert. Diese köstliche Frucht ist in den vielen Hofläden in der Region erhältlich.
Diese Routen verbinden Food-Erlebnisse vom Acker bis auf den Teller mit einladenden Landschaften und anderen Freizeitangeboten.
