Radwanderung: Weidevieh und Grasland

Beschreibung

• De Kreitsberg
  Zu Besuch bei einem Brabanter Weingut
  Am Rande von De Maashorst, inmitten einer grünen Umgebung, liegt das Weingut De Kreitsberg. Wenn Sie die Brabanter Weine kennenlernen möchten, sind Sie bei diesem Familienbetrieb genau richtig. Bei einer Führung mit Weinprobe erfahren Sie alles über die Entstehung des Weinguts, über die Rebsorten, die im Weingarten wachsen, und über die Weinproduktion.
  De Kreitsberg ist absolut einzigartig in diesem Gebiet; es ist der einzige Weingarten in De Maashorst. Ein Besuch bei diesem Weingut lässt sich wunderbar mit einem Essen und einer Übernachtung kombinieren. Zu De Kreitsberg gehören nämlich auch ein Naturcampingplatz und ein Bed & Breakfast, und bei Bauern-Tapas, köstlichen Gerichten vom Grill oder einem Mittagessen mit regionalen Produkten kommt auch das leibliche Wohl garantiert nicht zu kurz.
• Bierbrouwerij Oijen
  Vom Heuschober zur Probierstube
  In diesem alten Bauernhof braut der Brauer 1 Pilsener und 9 Spezialbiere in der ehemaligen Güllegrube. In diesem Brouwlokaal (Brauraum) werden nach altem Rezept größtenteils regionale Produkte verwendet, um ein naturreines Bier zu produzieren. Das mehrsprachige Personal begrüßt Sie gern zu einer Führung durch die Brauerei und im Anschluss können Sie zum Beispiel auf der Veranda die Aussicht über den Polder genießen. Und mit etwas Glück können Sie dem Koch dabei zusehen, wie er über den heißen Holzkohlen des Braai-Grills herrlich duftende Gerichte zubereitet. In der Genießerküche Brabants werden übrigens vorwiegend frische Produkte der Region verarbeitet, und das schmeckt man einfach. Der ehemalige Heuschober dient heutzutage als Proeflokaal (Probierstube), während die alten Tränken im Hap & Tap an diesen einstigen Kuhstall erinnern, in dem man heute am Ofen so richtig abschalten kann.
• Brasserie L'église - Feesterij ’t

Brasserie L'église - Feesterij ’tist ein ausgewiesenes Fahrradcafé in Nordbrabant. In den auf Radtouristen spezialisierten Fahrradcafés dieser Provinz fühlt man sich als Radler ganz besonders willkommen. Hier kann man sich nicht nur mit leckeren Snacks und Getränken stärken, es stehen auch Reparaturset, Fahrradpumpe und E-Bike-Ladestation zur Verfügung. Die offiziellen Fahrradcafés in Nordbrabant erkennt man am sechseckigen „Brabants Fietscafé“-Aufkleber am Fenster des Cafés.

• Boer Spierings
  Rot mit weißen Socken: das Brandrode-Rind
  Zu den bekanntesten Weidetieren in De Maashorst zählen die Brandrode-Rinder: starke und freundliche braunrote Rinder mit einem weißen Stirnfleck, Bauch, einer weißen Schwanzspitze und ebenso weißen Socken. Diese Rinder sind recht selten: Um das Jahr 2000 gab es in den Niederlanden nur noch etliche Dutzend davon. Marlies Hermans aus Beuningen war die Retterin dieser Tiere und der Bauer (boer) Spierings aus Oss hat die Brandrode-Rinder von ihr übernommen. Er lässt die Tiere gegenwärtig in den Überschwemmungsgebieten des niederländischen Naturdenkmalpflegevereins Natuurmonumenten grasen.
  Die Familie hat es sich zum Ziel gesetzt, ihren eigenen Produkten einen möglichst großen Mehrwert zu verleihen und den Betriebskreislauf zu schließen. Das Fleisch wird nach dem Dry-Aged-Verfahren verarbeitet. Milch, Käse und Fleisch von Boer Spierings sind im Hofladen erhältlich, genau wie regionale Produkte anderer Lieferanten.