Brouwroute Meierijstad (Hop) | Made in Brabant
Ontdek het belang van hop in het brouwproces met deze fietsroute van 49 kilometer door gemeente Meierijstad.
Startpunt: vanaf jouw locatie
Bekijk alle 8 foto's
De lichte, bittere geur. Lillian kent ‘m maar al te goed. Het is de geur van hop! Jarenlang woonde ze in de buurt van een hopveld in Schijndel. In het voorjaar zag ze jaarlijks de eerste, jonge hopscheuten uit de grond komen. En dan, in september, die typische geur van die kleine groene hopbellen. Al tien jaar is ze weg uit het Brabantse dorp. Maar als ze hop ruikt, brengt dat haar nog steeds terug naar die fijne nazomers. De laatste warme dagen van het jaar. En naar de eerste verkleurde bladeren in de herfst. De geur van hop luidt voor haar de omslag van seizoenen in: van zomer naar herfst – beide seizoenen met een geheel eigen karakter. Het is wonderlijk hoe zo’n bijzondere geur herinneringen tot leven kan wekken.
Maar Lillian weet verder niets van b…
De lichte, bittere geur. Lillian kent ‘m maar al te goed. Het is de geur van hop! Jarenlang woonde ze in de buurt van een hopveld in Schijndel. In het voorjaar zag ze jaarlijks de eerste, jonge hopscheuten uit de grond komen. En dan, in september, die typische geur van die kleine groene hopbellen. Al tien jaar is ze weg uit het Brabantse dorp. Maar als ze hop ruikt, brengt dat haar nog steeds terug naar die fijne nazomers. De laatste warme dagen van het jaar. En naar de eerste verkleurde bladeren in de herfst. De geur van hop luidt voor haar de omslag van seizoenen in: van zomer naar herfst – beide seizoenen met een geheel eigen karakter. Het is wonderlijk hoe zo’n bijzondere geur herinneringen tot leven kan wekken.
Maar Lillian weet verder niets van bier. Tot ze bierkenner Rob ontmoet. Ze raken bevriend. Rob is niet alleen expert op het gebied van de smaak van bier en tongstrelende smaakcombinaties, hij weet ook alles van het brouwproces. En dan in het bijzonder: over de lokale brouwgeschiedenis, en de sporen die je in deze omgeving nog steeds tegenkomt. Daar vertelt hij Lillian graag over, tijdens drie bijzondere dagfietstochten door de omgeving. Loopt het water je in de mond? Ontdek samen met Lillian en Rob de brouwhistorie van deze regio.
Het belang van hop
Deze fietstocht met Rob door gemeente Meierijstad is voor Lillian een trip down memory lane. Samen vertrekken ze vanuit het centrum van Veghel naar hopveld Schaapskooi. Dit is voor haar bekend terrein: Lillian woonde jarenlang in deze omgeving. Daar, achter de Schaapskooi, zien ze de dunne leidraden, met de hopplant die er metershoog langs omhoog kronkelt. De hopbellen – de bloemen van deze plant – zijn bijna klaar voor de oogst. Dat wordt hier gevierd met een oogstfeest, vertelt Rob, inclusief muzikale stoet, hopkoningin en een heilige mis in het hopveld. Voor de hop gebruikt kan worden, moet de bloem eerst worden gedroogd. Dat gebeurt in de hop-est: een gele schuur in de buurt van het hopveld. Daarna kunnen de brouwers ermee aan de slag. Hop zorgt voor de typische bittere, bloemige en soms fruitige smaak en geur van veel speciaalbieren. In Schijndel maken ze een stop bij bierbrouwerij Sint Servattumus en kopen ze een ‘hopbelleke’. Want Lillian is écht van hop gaan houden. Van de geur én van de smaak. Bij De Rooise brouwers van RBM krijgen Rob en Lillian een ware masterclass bierbrouwen van een van de bevlogen brouwers hier. Een interessant proces voor doorgewinterde bierliefhebbers als voor mensen die (even) geen bier drinken. Wanneer Rob en Lilian richting Sint-Oedenrode fietsen, komt weer die onmiskenbare geur van hop ze tegemoet. Ook hier ligt een hopveld in de buurt, en wel van MeierijHop. Er zijn dus meer hopvelden in deze omgeving! In Veghel kopen Lillian en Rob nog wat lekkere bieren bij slijterij Hellobier aan de Noordkade, en stoppen ze voor een drankje bij Stadsbrouwerij De Vleeghel. Dat smaakt naar meer!
Voor het brouwen van bier zijn naast hop nog twee andere bestanddelen onmisbaar: water en tarwe. Fiets met Rob en Lilian verder door de regio en ontdek ook de verhalen achter deze twee ingrediënten.
Made in Brabant routes
Brabant: de creatieve motor van Nederland. Maar liefst 24% van wat Nederlanders in de maakindustrie produceren, wordt ook nu nog in Brabant gemaakt. Oude ambachten, industriële erfgoed, maar ook innovatieve high-tech bedrijven zijn op vele plaatsen in de provincie terug te vinden met elk een eigen bijzonder verhaal. Van oude ambachten als het leerlooien en bierbrouwen tot de grote multinationals en de kleinere creatieve ondernemers: Brabant heeft het allemaal. We combineren mooie natuur met (oude) industrieën tot typisch Brabantse fiets- en wandelroutes. Bekijk ze allemaal.
-
Bewegwijzering Brouwroute Meierijstad
Volg de wit-groene bewegwijzering van knooppunt naar knooppunt en fiets de Brouwroute Meierijstad.
Bewegwijzering Brouwroute Meierijstad
Volg de wit-groene bewegwijzering van knooppunt naar knooppunt en fiets de Brouwroute Meierijstad.
-
Webshop routekaarten
Webshop routekaarten (Opent een nieuw venster)Koop hier thema- en knooppuntkaarten.
-
Meldpunt routes
Meldpunt routesIets niet in orde op de route? Meld het hier.
Dit ga je zien
Startpunt
Markt 50
5462 Veghel
Navigeer naar startpunt
Hopveld Schaapskooi
Vanaf een afstandje is het al duidelijk te herkennen: het hopveld achter de Schaapskooi in Schijndel. Op dit veld groeit hop, een basisingrediënt van bier.
Startpunt:
Martemanshurk 125482 WP Schijndel
Sint Servattumus
Schijndel kent een eeuwenoude historie rondom hopteelt, brouwerijen en herbergen. Tegenwoordig kunnen bierliefhebbers hier hun hart ophalen bij Sint Servattumus, met een ambachtelijke brouwerij, een sfeervol proeflokaal en een brouwerijwinkel.
Startpunt:
Ericastraat 11b5482WR Schijndel
De Rooise brouwers van RBM (Horeca De Gasthuishoeve)
Als je streekbelevingscentrum De Gasthuishoeve nabij Sint-Oedenrode binnenstapt, waan je je direct in vervlogen tijden. Op de sfeervolle overdekte 'mèrt' zijn Rooise historische gebouwen op ware grootte nagebouwd.
Startpunt:
Kremselen 25492 SJ Sint-Oedenrode
De Rooise brouwers van RBM (Horeca De Gasthuishoeve)
De Rooise brouwers van RBM (Horeca De Gasthuishoeve)
Kremselen 2
5492 SJ Sint-Oedenrode
MeierijHop
Helemaal aan de rand van Meierijstad, in het buitengebied van het dorp Boskant bij Sint-Oedenrode. Omringd door percelen van de naburige boomkweker. Daar ligt het hopveld van Leo en Frank Vos. Vader en zoon zijn veehouders en akkerbouwers en runnen sinds 2021 samen MeierijHop.
Startpunt:
Donderdonksedijk 45492 VK Sint Oedenrode
Village Départ
Aan de voet van de Vlagheideberg vind je het eerste wielerdorpje van Nederland! Een unieke fietslocatie en bourgondische plek waar je de fiets- en wielersport het gehele jaar kunt beleven. Ideaal voor actieve en avontuurlijke recreanten en ‘bikepackers’.
Startpunt:
Village DépartVlagheide 8a
5482 NM Eerde
Stadsbrouwerij De Vleeghel (Horeca De Noordkade)
In 2014 werd Stadsbrouwerij De Vleeghel op de Noordkade in Veghel opgericht. De Veghelse brouwerij is gevestigd in restaurant Wittern, waar je in een industriële en sfeervolle omgeving kunt lunchen en dineren. Marijke Hendriks uit Boerdonk is een van de brouwers.
Startpunt:
Verlengde Noordkade 45462 EH Veghel
Stadsbrouwerij De Vleeghel (Horeca De Noordkade)
Stadsbrouwerij De Vleeghel (Horeca De Noordkade)
Verlengde Noordkade 4
5462 EH Veghel
Hellobier
Hellobier is een bierwinkel op de Noordkade in Veghel, in combinatie met webshop en mogelijkheden voor (online) bierproeverijen. Het assortiment bestaat uit 1500 bieren uit binnen- en buitenland en wordt wekelijks voorzien van nieuwe speciaalbieren.
Startpunt:
Verlengde Noordkade 145462 EH Veghel
- 81
- 82
- 02
- 62
- 71
- 70
- 90
- 91
- 21
- 60
- 61
- 33
- 34
- 35
- 69
- 67
- 68
- 32
- 92
- 65
- 02
- 82
- 81