Brouwroute Maashorst (Water) | Made in Brabant
Ontdek het belang van water in het brouwproces met deze fietsroute van 37 kilometer door gemeente Maashorst.
Startpunt: vanaf jouw locatie
Bekijk alle 5 foto's
De lichte, bittere geur. Lillian kent ‘m maar al te goed. Het is de geur van hop! Jarenlang woonde ze in de buurt van een hopveld in Schijndel. In het voorjaar zag ze jaarlijks de eerste, jonge hopscheuten uit de grond komen. En dan, in september, die typische geur van die kleine groene hopbellen. Al tien jaar is ze weg uit het Brabantse dorp. Maar als ze hop ruikt, brengt dat haar nog steeds terug naar die fijne nazomers. De laatste warme dagen van het jaar. En naar de eerste verkleurde bladeren in de herfst. De geur van hop luidt voor haar de omslag van seizoenen in: van zomer naar herfst – beide seizoenen met een geheel eigen karakter. Het is wonderlijk hoe zo’n bijzondere geur herinneringen tot leven kan wekken.
Maar Lillian weet verder niets van b…
De lichte, bittere geur. Lillian kent ‘m maar al te goed. Het is de geur van hop! Jarenlang woonde ze in de buurt van een hopveld in Schijndel. In het voorjaar zag ze jaarlijks de eerste, jonge hopscheuten uit de grond komen. En dan, in september, die typische geur van die kleine groene hopbellen. Al tien jaar is ze weg uit het Brabantse dorp. Maar als ze hop ruikt, brengt dat haar nog steeds terug naar die fijne nazomers. De laatste warme dagen van het jaar. En naar de eerste verkleurde bladeren in de herfst. De geur van hop luidt voor haar de omslag van seizoenen in: van zomer naar herfst – beide seizoenen met een geheel eigen karakter. Het is wonderlijk hoe zo’n bijzondere geur herinneringen tot leven kan wekken.
Maar Lillian weet verder niets van bier. Tot ze bierkenner Rob ontmoet. Ze raken bevriend. Rob is niet alleen expert op het gebied van de smaak van bier en tongstrelende smaakcombinaties, hij weet ook alles van het brouwproces. En dan in het bijzonder: over de lokale brouwgeschiedenis, en de sporen die je in deze omgeving nog steeds tegenkomt. Daar vertelt hij Lillian graag over, tijdens drie bijzondere dagfietstochten door de omgeving. Loopt het water je in de mond? Ontdek samen met Lillian en Rob de brouwhistorie van deze regio.
Het belang van water
Het proces van bier brouwen begint met water, legt Rob uit. Daarom fietsen ze vandaag door de gemeente Maashorst, vanuit het centrum van Uden. Vanuit daar gaan ze via een kleine omweg naar de Molen van Jetten, met een korte tussenstop bij het watertappunt aan de overkant om hun flessen te vullen. Deze molen is bijzonder, weet Rob. Kunstenaar Piet Mondriaan maakte er een schilderij van, en vroeger werd de molen gebruikt voor het malen van graan. De molen is nog steeds in bedrijf. Hier wordt mout gemalen voor twee andere drankjes: jenever en whiskey. Lillian koopt een zak molenmeel. Daar bakt ze morgen een vers brood van.
Langs de beek de Leijgraaf en via D’n Kersepluk – waar in het seizoen kersen en Ujes Kersenbier worden verkocht – trappen de twee door naar een fijn spiegelend meertje, genaamd De Kleuter. Hier stoppen ze kort voor een zelf meegebrachte snack. Opgeladen vervolgen ze hun weg naar het dorp Zeeland. Bij een statig pand houden ze halt. Op deze plek, bij Herberg D’n Brouwer, is de historie voelbaar. Drie eeuwen geleden al begon een zekere Hendrik van Kilsdonk brouwerij De Roode Leeuw, op deze plek. De brouwerij bleef decennialang in de familie. Opvolger Jos van de Ven brouwde een tijdlang het Zeelandsche Faro-bier, volgens ultrageheim recept. Het was zó geheim, weet Rob, dat Jos het recept meenam in zijn graf. Ze vervolgen hun tocht, via het Mellepark in Uden. Het water kleurt daar roestbruin. Rob vertelt Lillian dat dit komt door minuscule ijzerdeeltjes in het grondwater hier. IJzer in het water dat bijdraagt aan de smaak van verschillende bijzondere, heerlijke bieren. Om dat te proeven, stoppen ze bij Cravt Brouwlokaal en House of Beers. Hier sluiten ze hun dagtrip door gemeente Maashorst af. Ze praten ze nog wat na over de mooie tocht, en over het belang van water voor lekker bier.
Voor het brouwen van bier zijn naast water nog twee andere bestanddelen onmisbaar: tarwe en hop. Fiets met Rob en Lilian verder door de regio en ontdek ook de verhalen achter deze twee ingrediënten.
Made in Brabant routes
Brabant: de creatieve motor van Nederland. Maar liefst 24% van wat Nederlanders in de maakindustrie produceren, wordt ook nu nog in Brabant gemaakt. Oude ambachten, industriële erfgoed, maar ook innovatieve high-tech bedrijven zijn op vele plaatsen in de provincie terug te vinden met elk een eigen bijzonder verhaal. Van oude ambachten als het leerlooien en bierbrouwen tot de grote multinationals en de kleinere creatieve ondernemers: Brabant heeft het allemaal. We combineren mooie natuur met (oude) industrieën tot typisch Brabantse fiets- en wandelroutes. Bekijk ze allemaal.
-
Bewegwijzering Brouwroute Maashorst
Volg de wit-groene bewegwijzering van knooppunt naar knooppunt en fiets de Brouwroute Maashorst.
Bewegwijzering Brouwroute Maashorst
Volg de wit-groene bewegwijzering van knooppunt naar knooppunt en fiets de Brouwroute Maashorst.
-
Webshop routekaarten
Webshop routekaarten (Opent een nieuw venster)Koop hier thema- en knooppuntkaarten.
-
Meldpunt routes
Meldpunt routesIets niet in orde op de route? Meld het hier.
Dit ga je zien
Startpunt
Sint Jansstraat 37
5401 BA Uden
Navigeer naar startpunt
Molen van Jetten
De Molen van Jetten in Uden is een standerdmolen gebouwd in 1811.
Startpunt:
Standerd 85401 ZV Uden
Ujes Kersenbier
Uden staat van oudsher bekend als kersendorp. Duizenden kersenbomen omringden honderd jaar geleden het Udense centrum. En de naoorlogse kersenfeesten werden druk bezocht. In de jaren zestig verdwenen de boomgaarden en kersenhandel. Maar de liefde voor de kers bleef bestaan.
Startpunt:
Torenweg 25406 TD Uden
Op de Knip
Waar passerende fietsers vroeger aan een grote houten picknicktafel plaatsnamen, vind je sinds mei 2023 het knusse, gezellige Op de Knip: een brasserie en eetcafé op de grens van Erp en Uden.
Startpunt:
Kraanmeer 15469 SN Erp
De Kleuter
Visplas de Kleuter is een ruim 150 jaar oude plas van ca. 5 ha en ligt aan de Kleuterweg/Oude Millsebaan te Uden. De Kleuter herbergt met z’n prachtige glooiende oevers en grasstroken, bosjes en struwelen een grote variatie aan soorten planten en dieren.
Startpunt:
Kleuterweg 15406 SC Uden
Herberg D'n Brouwer
De karakteristieke oude bierbrouwerij is nog altijd een bijzondere plek. Tegenwoordig kun je er eten, drinken en slapen.
Startpunt:
Herberg D'n BrouwerKerkstraat 62a
5411 BC Zeeland
Mellepark
Het Mellepark is een verrassend stukje natuur midden in Uden. Op het eerste gezicht lijkt het een gewoon groen park met water en bomen. Maar als je beter kijkt, ontdek je een landschap vol bijzondere bodemlagen, planten en vlinders.
Startpunt:
Rentmeestershoef 2335403 EH Uden
Cravt Brouwlokaal
Bij Cravt Brouwlokaal Uden is het proeven van de verschillende dranken een belevenis door de verhalen achter deze met zorg uitgekozen dranken.
Startpunt:
Cravt BrouwlokaalMarkt 28
5401 GP Uden
House of Beers
House of Beers neemt je mee in de belevingswereld van mooie bieren en andere dranken. Laat je verrassen en adviseren!
Startpunt:
Prior van Milstraat 25402 GH Uden
- 09
- 10
- 98
- 51
- 50
- 07
- 14
- 08
- 77
- 13
- 72
- 62
- 95
- 94
- 40
- 39
- 88
- 89
- 90
- 46
- 38
- 92
- 56
- 55
- 97
- 12
- 09