Op de Knip
Waar passerende fietsers vroeger aan een grote houten picknicktafel plaatsnamen, vind je sinds mei 2023 het knusse, gezellige Op de Knip: een brasserie en eetcafé op de grens van Erp en Uden.
Bekijk alle 5 foto's
Waar passerende fietsers vroeger aan een grote houten picknicktafel plaatsnamen, vind je sinds mei 2023 het knusse, gezellige Op de Knip: een brasserie en eetcafé op de grens van Erp en Uden. Hier genieten fietsers en voetgangers van koffie of thee met een punt zelfgemaakte appeltaart en een flinke toef verse slagroom. Al serveert dit sfeervolle gasthuis vijf dagen per week ook een heerlijke, eenvoudige lunch. Denk aan een soepje, diverse broodjes en salades en de lekkerste zelfgemaakte worstenbroodjes.
Vanaf het grote zonneterras kijk je uit over het groen en uitgestrekte weilanden. Draai je je echter om, dan geniet je van de gezellige drukte van passerende én aanleggende fietsers en voetgangers. Oftewel: een geweldig rustpunt in de buurt van Liberation Route Brabant, de fietsknooppunten 50, 51, 98, 10 en 07, en diverse natuurgebieden…
Stap in een huiskamer
Eigenaars Annie en Erik wilden méé…
Waar passerende fietsers vroeger aan een grote houten picknicktafel plaatsnamen, vind je sinds mei 2023 het knusse, gezellige Op de Knip: een brasserie en eetcafé op de grens van Erp en Uden. Hier genieten fietsers en voetgangers van koffie of thee met een punt zelfgemaakte appeltaart en een flinke toef verse slagroom. Al serveert dit sfeervolle gasthuis vijf dagen per week ook een heerlijke, eenvoudige lunch. Denk aan een soepje, diverse broodjes en salades en de lekkerste zelfgemaakte worstenbroodjes.
Vanaf het grote zonneterras kijk je uit over het groen en uitgestrekte weilanden. Draai je je echter om, dan geniet je van de gezellige drukte van passerende én aanleggende fietsers en voetgangers. Oftewel: een geweldig rustpunt in de buurt van Liberation Route Brabant, de fietsknooppunten 50, 51, 98, 10 en 07, en diverse natuurgebieden…
Stap in een huiskamer
Eigenaars Annie en Erik wilden méér dan enkel ‘aanlegplaats’ zijn. Op de hoek Kraanmeer-Knipperdul vind je nu dit sfeervolle, gastvrije koffiehuis, waar je het hele jaar terechtkunt. Gevestigd in drie omgebouwde zeecontainers, met zowel serre als terras, hebben Annie en Erik een heerlijk huiskamergevoel gecreëerd. Waar mensen graag terugkomen, gezien deze reactie van een passerende, niet-Brabantse gast: “Die Brabantse gemoedelijkheid… Daarom kom ik zo graag hier. Als we weer in de buurt zijn, komen we zeker een keer aan.” Daarnaast heeft Op de Knip ook een duidelijk sociale functie: in de wintermaanden kookt Annie eens per maand voor alleenstaanden, die hier dan gezellig samen eten.
Fietsgemak
Op de Knip staat bekend om haar heerlijke appeltaart, gebakken volgens familierecept. Vrijwel alles dat ze verkopen is zelfgemaakt, met zoveel mogelijk streekingrediënten. Een streek waar het dus ook goed fietsen is. Bijvoorbeeld door de oeroude Brabantse wildernis van Natuurgebied De Maashorst, langs het Rauwven in Natuurgebied Het Hurkske of tussen de naaldbomen van de Goorse Bossen.
Openingstijden
- Elke maandag 10.30 - 16.00 uur
- Elke dinsdag 10.30 - 16.00 uur
- Elke woensdag gesloten
- Elke donderdag gesloten
- Elke vrijdag gesloten
- Elke zaterdag 10.30 - 16.00 uur
- Elke zondag 10.30 - 16.00 uur
Tips van Brabanders
-
Eigenzinnig & onconventioneel tafelen tussen industrieel erfgoed in Noord-Brabant
In de eigenzinnige Brabantse steden krijgen ondernemers alle ruimte om te experimenteren en innoveren. Op onconventionele locaties verleiden zij je tot een culinaire beleving.
-
12x Noord-Brabantse streekproducten en specialiteiten
Van authentieke Trappistenbiertjes en Brabantse kaas tot de iconische Bossche bollen en worstenbroodjes. Laat je inspireren met deze overheerlijke streekproducten uit Brabant en ontdek welke Brabantse lekkernijen je niet mag missen tijdens je bezoek.
-
6x genieten van kaas in Noord-Brabant
Plan een bourgondisch dagje uit of mooie fietstocht en geniet van de beste Brabantse kaas bij deze kaasboerderijen en streekwinkels.
-
9x (H)eerlijke restaurantbelevingen in Noord-Brabant
Of je nu kiest voor een lunch op de boerderij of een sterrendiner in de stad: bij deze restaurants geniet je als foodie, vegetariër en vegan van lokale producten, bereid met passie voor smaak én duurzaamheid.
-
5x Rooftopbars en restaurants in Noord-Brabant
Cocktails drinken en sfeervol tafelen met uitzicht op de skyline? In de Brabantse steden waan je je in internationale sferen. Een unieke setting voor een avondje borrelen of een etentje op hoog niveau.
-
8x Fotogenieke food hotspots in Noord-Brabant
In Noord-Brabant wordt je etentje een belevenis die je wilt vastleggen. Deze 8 fotogenieke food hotspots in Noord-Brabant zijn voorzien van een menukaart die hongerig maakt én een instagrammable interieur.
-
4x Brabantse steden om groen en bewust te genieten
Vintage shoppen, varen in een e-sloep en genieten van seizoensgerechten en ecologisch gebrouwen biertjes: in Noord-Brabant laten ondernemers zien dat goed leven iets is om te eten, drinken, dragen én beleven.