Eine Kostprobe der kulinarischen Köstlichkeiten darf bei einem Besuch in Brabant natürlich auf keinen Fall fehlen! Die Region ist sowohl für ihre Erdbeeren als auch für ihren Spargel bekannt, und es gibt sogar ein lokal gebrautes Bier. „La Trappe“ ist die älteste niederländische Trappistenbier-Marke und wird von den Mönchen im Trappistenkloster Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven bei Tilburg seit 1884 gebraut. Lokale Spezialitäten wie Spargel, Erdbeeren und andere Früchte, sowie auch diverse Käse- und Fleischsorten können auf Bauernmärkten, in lokalen Geschäften oder Bauernläden erworben werden. Auch die Brabanter Restaurants sind für ihre Gastfreundschaft bekannt. Derzeit gibt es in Brabant sogar 14 Restaurants, die über einen oder mehrere Michelin-Sterne verfügen. 29 der besten Restaurants haben sich unter dem Markennamen „Noord-Brabant Culinair“ zusammengeschlossen, um einander zu inspirieren und die schmackhaftesten Gerichte zu kreieren. Dass die Leute in Brabant gerne gut essen, sieht man auch an den trendigen Marktkonzepten in Eindhoven und ‘s-Hertogenbosch. Unbedingt einen Besuch wert, wenn man schon in der Gegend ist!
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