11 x Lekkers van het Brabantse land

Heb je wel eens gehoord van blauwe koolrabi, pronkbonen, zwarte rammenas, aardpeer, kervelwortel of sikkim? Allemaal ‘vergeten’ groenten die geteeld worden in de bijzondere groentetuin van Bijzonder Brabants in Deurne. Wil je met eigen ogen zien waar je eten vandaan komt, hoe groenten in de openlucht geteeld worden en uiteraard zelf proeven hoe lekker ze zijn? Ga dan eens langs bij deze boerderij, waar boer Henk je graag ontvangt.

Lianne is de vijfde generatie boer op dit mooie stukje Brabant in Nederwetten. Samen met haar man Joep, die chefkok is, vormde ze de voormalige melkveehouderij om tot een gastronomische kringloopboerderij; Vaderland. Jaarrond worden er groenten en kruiden verbouwd, die weer verkocht worden in de boerderijwinkel. Maar de producten van het land worden ook verwerkt tot heerlijke gerechten die in het restaurant worden geserveerd. Er wordt gekookt met dat wat er is. 

Vroeger een varkensbedrijf nu een recreatief belevingscentrum. Bij PorcusCampus in Aarle-Rixtel staat alles in het teken van het varken. De boerenfamilie Rooijakkers verzorgt hier maar liefst 16 verschillende varkensrassen en ze vertellen je er graag meer over. Je ontdekt én beleeft waar ons voedsel vandaan komt. Maar dat is nog niet alles. Je kunt zelfs slapen in een luxe hotelkamer boven de varkens of je uitleven in de evenementenhal.

Op de wijn- en kampeerboerderij van Winery & Herbs in Schijndel is van alles te beleven. Je ziet hoe de planten groeien, bloeien, smaken en wat deze planten voor je kunnen betekenen. Er is een grote kruidentuin, een superfruit tuin, druiven en nog veel meer planten waar allerlei producten van gemaakt worden. En hoe fijn dat je na het proeven van een wijntje op terras zo je eigen bed induikt op de camping!

Op deze tuinderij in Haaren worden alleen biologische groenten geteeld. En die groeten kun je zelf proeven tijdens een aanschuifmaaltijd of het Food Festival. Als je van koken houdt doe je gewoon een keer mee met 'Koken met de Tuinders'! Of sluit je een keer aan bij een van de kookworkshops. Liever thuis aan de slag, koop dan je verse producten in de boerderijwinkel.

In boomgaard De Kersenhof in Raamsdonk groeien de zoetste kersen. Je koopt ze in de boerderijwinkel, maar trotse eigenaar Hubert Verschure laat je ook graag het proces van kersen telen zien tijdens een rondleiding. En op het terras met uitzicht op de boomgaard, kun je ze natuurlijk zelf proeven. Let op: alleen geopend in de kersentijd, van juni tot augustus.

Kamperen bij de boer, knuffelen met koeien, rondleidingen, excursies en een boerderijwinkel. Bij Beleefboerderij Van ’t Zandeind in Riel is inderdaad heel veel te beleven. Of je nu komt met een eigen tent of caravan of een plekje in de pipowagen reserveert, het is hier echt genieten van je vakantie. Wakker worden met uitzicht op de weilanden en de koeien. Die koeien zijn heel erg rustig en nieuwsgierig en dus kun je heerlijk met ze knuffelen.

Beleef de Menmoerhoeve in Etten-Leur zelf door een wandeling te maken langs de fruitgaard, groentetuin, vlindertuin en de dieren die op de boerderij wonen, zoals koeien, schapen, kippen en paarden. Je kunt hier zoveel doen, dat het misschien wel slim is om te blijven slapen. Neem je eigen tent mee en reserveer een plekje op de camping! En dan geen zin om zelf te koken? In het restaurant bij de recreatieboerderij wordt gekookt met groenten uit eigen tuin en vlees van het eigen vee. De Menmoerhoeve is trouwens ook een fietscafé, met allerlei faciliteiten speciaal voor fietsers.