Restaurant Blossem
Bij Restaurant Blossem in Breda draait alles om puur, eerlijk en seizoensgebonden eten. Onder leiding van chef Roel van Druten werkt de keuken met dagverse producten, zoveel mogelijk uit de regio.
Geen uitgebreide kaart, maar een zorgvuldig samengesteld menu dat meebeweegt met de seizoenen. Heldere smaken, een minimalistische insteek en aandacht voor detail staan daarbij centraal.
Ook de locatie maakt Blossem bijzonder. Het restaurant is gevestigd in het voormalige ketelhuis van de oude Nibb-it fabriek, waar historische elementen en modern design samenkomen in een warme, industriële sfeer. Op verschillende dagen wordt het reguliere menu aangevuld met speciale menu’s die passen bij het ritme van de week. Een karaktervolle plek waar locatie, smaak en gastvrijheid samenkomen.
Openingstijden
- Elke maandag gesloten
- Elke dinsdag 18.00 - 23.00 uur
- Elke woensdag 12.00 - 23.00 uur
- Elke donderdag 12.00 - 23.00 uur
- Elke vrijdag 12.00 - 23.00 uur
- Elke zaterdag 12.00 - 23.00 uur
- Elke zondag 12.30 - 22.00 uur
Tips van Brabanders
Kaartelementen overslaan-
7x Verrassende vegan restaurants in Noord-Brabant
Van fine dining op hoog niveau tot knusse koffiebars met huisgemaakte lekkernijen. In Noord-Brabant vind je de beste vegan restaurants voor iedere gelegenheid of gezelschap.
-
17x Eten in een sterrenrestaurant in Noord-Brabant
Noord-Brabant telt momenteel maar liefst 17 sterrenrestaurants met in totaal 20 Michelinsterren. Dat is ver bovengemiddeld voor een Nederlandse provincie.
-
12x Kidsproof restaurants in Noord-Brabant
Op deze plekken in Noord-Brabant is het voor (groot)ouders én kinderen een feestje om uit eten te gaan.
-
9x Pannenkoekenrestaurants in Noord-Brabant
Zin in een typisch Nederlandse traktatie én een leuk uitje met de kinderen?
-
Tips voor een duurzaam weekendje weg of dagje uit in Noord-Brabant
Past reizen eigenlijk wel in een duurzame levensstijl? Jazeker! Vaak maken kleine aanpassingen al een groot verschil.
-
10x Bierbrouwerijen in Noord-Brabant
Als bierliefhebber zit je in Brabant goed. Onder andere bij deze Brabantse bierbrouwerijen kun je terecht voor een rondleiding en een proeverij.
-
12x Noord-Brabantse streekproducten en specialiteiten
Van authentieke Trappistenbiertjes en Brabantse kaas tot de iconische Bossche bollen en worstenbroodjes. Laat je inspireren met deze overheerlijke streekproducten uit Brabant en ontdek welke Brabantse lekkernijen je niet mag missen tijdens je bezoek.
-
6x genieten van kaas in Noord-Brabant
Plan een bourgondisch dagje uit of mooie fietstocht en geniet van de beste Brabantse kaas bij deze kaasboerderijen en streekwinkels.
-
8x Fietsroutes langs smaakvolle pauzeplekken in Brabant
In Brabant kun je ervaren wat écht genieten is. Stap op de fiets en maak onderweg een stop bij brouwerijen, wijngaarden, boerderijen en natuurlijk de Brabantse Fietscafés.
-
7x Wijngaarden bezoeken in Noord-Brabant
Noord-Brabant telt tenminste 15 (semi)professionele wijngaarden en is na Limburg en Gelderland de 3de wijnprovincie van Nederland. Bezoek een wijngaard en proef Brabantse wijn!