Un voyage en camping-car de Tilburg à Breda pour les gourmands et les connaisseurs

Pour bien commencer votre road trip, visitez l'une des neuf brasseries trappistes au monde qui produisent de la bière trappiste authentique à Berkel-Enschot, que vous trouverez juste avant d'entrer dans Tilburg. Les moines de la communauté monastique vivent, travaillent et brassent depuis des siècles selon le principe de faire du bien à l'homme et à la nature. Cela signifie également qu'une grande partie des bénéfices de la brasserie est reversée à des associations caritatives.

Visiter les trappistes

Une visite guidée de la brasserie vous permettra de découvrir le processus de brassage authentique et l 'innovation écologique. L'eau utilisée pour la fabrication de la bière provient de leur propre puits et est ensuite rendue à la nature grâce à une purification biologique de l'eau. Les matières premières sont achetées aux agriculteurs locaux et les produits résiduels sont utilisés pour la production de fourrage. La boucle est ainsi bouclée. Bien entendu, la visite guidée se termine par une dégustation !

Dans le Brabant-Septentrional, vous pouvez choisir de camper en pleine campagne ou en pleine ville. Passez la nuit au Stadscamping Tilburg dans le Spoorpark, loin de l'agitation de la ville, mais à distance de marche de tout ce qu'elle a à offrir. Et il y a beaucoup à offrir ! Ce n'est pas pour rien que Tilburg est qualifiée d'unique. Les bords bruts du centre et l'esprit expérimental des habitants de Tilburg vous invitent à découvrir la ville.

La Spoorzone est facilement accessible à pied depuis le camping. Des entreprises créatives et des artistes ont insufflé une nouvelle vie à l'ancien lieu de travail des Chemins de fer néerlandais. Les vieux entrepôts et les murs gris sont transformés en un quartier rempli de joyaux cachés, alors soyez curieux et amusez-vous.

Le trajet entre la ville et votre point d'attache pour les jours à venir ne dure qu'une demi-heure : le charmant camping De Kleine Abtshoeve est situé en pleine campagne, entre Breda et Oosterhout. Vous pourrez y troquer votre camping-car contre un vélo et partir à la découverte de cette région extraordinaire. De Heilige Driehoek est une zone historique et culturelle unique à Oosterhout, avec trois complexes monastiques, entourés de vastes champs et de fermes monumentales. Il s'agit d'une partie du Brabant-Septentrional qui appartient toujours à des religieuses dévouées et à des Brabançons enthousiastes qui produisent des produits locaux selon des recettes authentiques. Pour le visiteur, c'est un lieu de retraite où il est possible de profiter pleinement de la richesse de son histoire, de ses paysages et de ses saveurs.

Les fromages d'abbaye traditionnels de Zuivelboerderij de Driehoek peuvent être dégustés dans l'enceinte de l'abbaye Saint-Paul. Passionnés de fromage, Anke et Maarten produisent du fromage dans la fromagerie voisine et l'affinent dans les caves de l'abbaye. De là, il n'y a qu'un court trajet en vélo pour se rendre au prieuré de Sint Catharinadal. Ce couvent, le plus ancien couvent habité des Pays-Bas, mérite à lui seul le détour - sans parler du vignoble ! Juste derrière les murs du couvent s'étendent 7,5 hectares de vignes qui produisent chaque année quarante mille bouteilles de vin de six variétés différentes. Choisissez une bouteille de Chardonnay mûri sur chêne dans la boutique du monastère ou un autre vin de qualité à déguster au camping.

Il est conseillé de planifier votre visite au Catharinadal un mercredi après-midi, lorsque des visites guidées incluant une dégustation de vin sont organisées dans l'enceinte de l'établissement. Du mercredi au dimanche, vous pouvez également déguster le vin à Wijnhuis de Blauwe Camer ou au magasin de vins de Blauwe Camer. Avec la bénédiction des sœurs, les entrepreneurs Tessa et Maikel ont ouvert un restaurant en 2018 dans l'ancienne étable du complexe monastique, avec vue sur les vignes. Avec beaucoup d'amour pour l'histoire et les saveurs du domaine, ils proposent des menus surprenants, dont la plus grande source d'inspiration est le potager et les herbes aromatiques qui appartiennent aux sœurs, servis, bien sûr, avec les vins de leurs propres terres.

À l'heure du déjeuner ? L'un des meilleurs restaurants de la ville se trouve juste au coin du Stedelijk Museum (musée municipal). Au Jongens van Zand & Klei, la pomme de terre brabançonne est à l'honneur. Rien de compliqué, mais étonnamment délicieux. Vous le constaterez vous-même en dégustant les tapas à la pomme de terre ou la brioche à la pomme de terre que vous aurez sous les yeux !

Trouvez un endroit pratique pour garer votre vélo et continuez à explorer la ville à pied. Le centre-ville de Breda est connu pour ses nombreux petits commerces. Si vous êtes curieux de savoir où se trouvent les meilleures adresses, suivez l'itinéraire Explore Creative Breda et découvrez-le par vous-même ! Explorez l'un des quartiers les plus charmants de la ville, le Havenkwartier (quartier du port), un quartier industriel qui regorge aujourd'hui d'entreprises créatives. Arrêtez-vous en chemin pour prendre un délicieux café chez Brandpunt ou une bonne bière chez Frontaal Brewing Company. Cet itinéraire suit presque continuellement les canaux. Si le temps le permet, vous pouvez bien sûr choisir de poursuivre votre exploration depuis l'eau, en utilisant une planche de SUP, un canoë ou un petit bateau.

Saviez-vous que Vincent van Gogh a grandi dans le Brabant-Septentrional ? Il a laissé son empreinte dans toute la région et, grâce à un réseau de sentiers de randonnée et de pistes cyclables, vous pouvez faire connaissance avec le peintre mondialement connu et le Brabant qui l'a tant inspiré. C'est à Etten-Leur que Van Gogh a officiellement commencé sa carrière d'artiste en 1881. La vie à la ferme dans le Brabant-Septentrional et le paysage avec ses landes, ses champs et ses saules têtards l'intriguent. Il se promenait dans la campagne pendant des heures. Le sentier de randonnée du parc national Van Gogh (14 kilomètres) commence à la Menmoerhoeve et traverse le paysage pittoresque qui l'a tant inspiré. La quasi-totalité du parcours n'est pas asphaltée et traverse, entre autres, la réserve naturelle de Pannenhoef.

Vous pourrez le constater et le goûter par vous-même à la ferme viticole et aspergière De Santspuy, située à proximité. Vous y dégusterez deux des produits d'or de la terre brabançonne. Les asperges sont récoltées en avril, mai et juin, et vous pouvez même donner un coup de main à la famille Sweep. Lors d'une dégustation, vous apprécierez le vin blanc et le vin rouge de Santspuy et l'histoire étonnante qui les sous-tend. Le magasin de la ferme propose encore plus de délices issus de son terroir. Au moment de rentrer à la maison, arrêtez-vous un kilomètre plus loin à la ferme de glace Heidehoeve pour déguster un délicieux cornet de glace fait maison, une façon savoureuse de terminer l'excursion.