RAW

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„Wir kommen gerne wieder, trotz einer Anreise von über 100 Kilometern“, so der äußerst positive Kommentar eines begeisterten Besuchers des Restaurants RAW in Tilburg. Angemessene Preise und fern dem hektischen Treiben der Innenstadt hat diese kulinarische Adresse eine fantastische Lage – und das in nur 100 Meter Entfernung zum Hauptbahnhof. Zudem bekommt man hier auch das leckerste Steak im Süden der Niederlande serviert: „Es war sehr gemütlich, wir wurden prima bedient und haben ausgezeichnet gegessen. Ein Filetsteak, auf das mein Schwiegersohn noch immer Lobgesänge anstimmt.“
Lassen auch Sie sich davon beeindrucken, wie aus diesem rauen Industriestandort eine hippe Adresse in Tilburg geworden ist.

Daredevil
RAW erhielt im Jahr 2016 eine Nomin…

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„Wir kommen gerne wieder, trotz einer Anreise von über 100 Kilometern“, so der äußerst positive Kommentar eines begeisterten Besuchers des Restaurants RAW in Tilburg. Angemessene Preise und fern dem hektischen Treiben der Innenstadt hat diese kulinarische Adresse eine fantastische Lage – und das in nur 100 Meter Entfernung zum Hauptbahnhof. Zudem bekommt man hier auch das leckerste Steak im Süden der Niederlande serviert: „Es war sehr gemütlich, wir wurden prima bedient und haben ausgezeichnet gegessen. Ein Filetsteak, auf das mein Schwiegersohn noch immer Lobgesänge anstimmt.“
Lassen auch Sie sich davon beeindrucken, wie aus diesem rauen Industriestandort eine hippe Adresse in Tilburg geworden ist.

Daredevil
RAW erhielt im Jahr 2016 eine Nominierung für die „Entree Awards“, die höchsten Gastronomie-Auszeichnungen, die in den Niederlanden vergeben werden. Die Nominierung in der Kategorie „Daredevil“ unterstreicht den Pioniercharakter des Restaurants. Die weitgehend im ursprünglichen Zustand belassenen Räume und die einladende Sonnenterrasse haben dazu sicherlich auch beigetragen, denn laut einem Studenten ist das RAW „... einer der besseren Orte in Tilburg, an dem man an einem sonnigen Tag ein Bierchen trinken kann. Habe hier schon des Öfteren gegessen und jedes Mal mit Genuss!
Als Restaurant hebt sich das RAW deutlich von der Menge ab, weist aber auch ebenso deutliche Bezüge zur Stadt auf. Während der alljährlichen Tilburger Kirmes ist es eine ideale Adresse für eine kulinarische Stärkung und beim Festival „Biergarten Tilburg“ werden hier die köstlichsten Biere ausgeschenkt. Aber auch ohne Festival kann im RAW, wer will, Biersorten verkosten, Jazz-Musik belauschen oder die Winterfair besuchen.

Spoorzone
Das Restaurant RAW befindet sich am Rand der Tilburger Spoorzone, dem neu aufstrebenden, kulturellen Herzen der Stadt. In den ehemaligen Werkshallen der niederländischen Eisenbahngesellschaften haben sich Start-up-Unternehmen verschiedenster Couleur angesiedelt und mischt sich die denkmalgeschützte Vergangenheit mit moderner Architektur. Mit dem vielfältigen Angebot kann man problemlos einen kompletten Tag verbringen, dazu laden die überdachte Markthalle, diverse Restaurants, eine Skatehalle, ein Theater, Kunstausstellungen und ein „Club“ (Diskothek) ein. Und dank der günstigen Lage lässt sich ein Essen im RAW auch perfekt mit einem Museumsbesuch oder einem Einkaufsbummel in der Tilburger Innenstadt verbinden: als Abschluss eines solchen Tages erwartet einen ein Filetsteak, das einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt...

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