Muifelbrouwerij
Met een productie van 150.000 liter per jaar is Muifelbrouwerij de grootste craft (speciaalbier) brouwerij van de regio. Eigenaar Martin Ostendorf maakte in 2002 zijn eerste hobby brouwsels, thuis in Megen. Vier jaar later richtte hij daar Muifelbrouwerij op, vernoemd naar 'unne Megense duvel’.
Met een productie van 150.000 liter per jaar is Muifelbrouwerij de grootste craft (speciaalbier) brouwerij van de regio. Eigenaar Martin Ostendorf maakte in 2002 zijn eerste hobby brouwsels, thuis in Megen. Vier jaar later richtte hij daar Muifelbrouwerij op, vernoemd naar 'unne Megense duvel’. Toen produceerde hij zijn bier nog als 'gipsy brewer’ bij collega-brouwers in de regio. Inmiddels werkt Martin met een team van acht mannen en vrouwen in zijn eigen brouwerij in Oss.
Bedrijvigheid
Het is dinsdagochtend, de werkweek is in volle gang. Ook bij de Muifelbrouwerij op het Osse industrieterrein. Brouwer Nina is samen met een collega druk in de weer met het afvullen van flesjes Maashorst Blond. Martin is met een andere collega aan het etiketteren. Klanken van rockband Linkin Park schallen door de hal. “Als de muziek hier hard dreunt is dat een goed teken. Dan draait alles lekker,” stelt Martin opgewekt.
Brabants bier
Voor de deur parkeer…
Met een productie van 150.000 liter per jaar is Muifelbrouwerij de grootste craft (speciaalbier) brouwerij van de regio. Eigenaar Martin Ostendorf maakte in 2002 zijn eerste hobby brouwsels, thuis in Megen. Vier jaar later richtte hij daar Muifelbrouwerij op, vernoemd naar 'unne Megense duvel’. Toen produceerde hij zijn bier nog als 'gipsy brewer’ bij collega-brouwers in de regio. Inmiddels werkt Martin met een team van acht mannen en vrouwen in zijn eigen brouwerij in Oss.
Bedrijvigheid
Het is dinsdagochtend, de werkweek is in volle gang. Ook bij de Muifelbrouwerij op het Osse industrieterrein. Brouwer Nina is samen met een collega druk in de weer met het afvullen van flesjes Maashorst Blond. Martin is met een andere collega aan het etiketteren. Klanken van rockband Linkin Park schallen door de hal. “Als de muziek hier hard dreunt is dat een goed teken. Dan draait alles lekker,” stelt Martin opgewekt.
Brabants bier
Voor de deur parkeert een busje van een drankhandel uit het oosten van het land. Even een bestelling in Brabant ophalen. In de hal van de brouwerij staan hoge palletstellingen met dozen vol flesjes en blikjes. Op de bovenste schappen staan fusten. Allemaal klaar voor levering aan bierliefhebbers, horecazaken en slijterijen. Voor de stellingen staat het uitgebreide Muifel-assortiment netjes uitgestald. Martin vertelt: “We brouwen hier 25 soorten bier en werken veel met ingrediënten uit de regio. Bijvoorbeeld met rogge uit Geffen en hop uit Wilbertoord. In ons Messentrekker bier zitten Osse cranberries van Landerij VanTosse en onze vatgerijpte bieren rijpen in vaten van Bus whisky uit Loosbroek. We brouwen hier echt Brabants bier en heel Nederland mag dat weten.”
De Muifelbrouwerij is alleen op afspraak te bezoeken.