Pellens
Pellens ist ein Fine Dining Restaurant an der Boschstraat in Breda, geführt von Küchenchef und Inhaber Daan de Brouwer. Die Küche orientiert sich stark an den Jahreszeiten, der Herkunft der Zutaten und an dem, was das Land zu diesem Zeitpunkt bietet.
Pellens ist ein einladendes À la carte Restaurant im Zentrum von Breda. Viele Gemüsesorten, Kräuter, Früchte und Blumen stammen vom Bauernhof De Vloeiweide. Während der Erntezeit holt das Team die Produkte morgens direkt vom Feld und serviert sie noch am selben Tag.
Die Speisekarte bleibt nie monatelang unverändert. Besonders im Sommer schaut das Team jeden Morgen, was gerade reif ist, und passt die Gerichte entsprechend an. So erhält die Küche einen ausgesprochen saisonalen Charakter.
Dieser Text wurde mit KI übersetzt.
Öffnungszeiten
- Jeden montag geschlossen
- Jeden dienstag geschlossen
- Jeden mittwoch von 18:00 bis 00:00
- Jeden donnerstag von 18:00 bis 00:00
- Jeden freitag von 12:00 bis 00:00
- Jeden samstag von 12:00 bis 00:00
- Jeden sonntag von 12:00 bis 00:00