Green Restaurant
Het restaurant dankt zijn naam aan het groene interieur dat de ruimte bepaalt, evenals aan de manier van koken. Het menu is seizoensgebonden, met ingrediënten die zoveel mogelijk van lokale boeren en producenten komen. De gerechten zijn eenvoudig, royaal en afgestemd op wat beschikbaar is.
Het restaurant is gelegen in een voormalige Philips-keramiekwerkplaats op Strijp-R in Eindhoven, ingebed in de oorspronkelijke architectuur van het gebouw en verbonden met het bredere Piet Hein Eek-complex. Green Restaurant vind je in het Piet Hein Eek complex in Eindhoven, midden in de wereld van design, kunst en ambacht. Ook in de keuken staat aandacht voor het product centraal. Het menu beweegt mee met de seizoenen en er wordt zoveel mogelijk gewerkt met ingrediënten van lokale boeren en producenten. Wat beschikbaar en op zijn best is, bepaalt mede wat er op het bord verschijnt.
Dichtbij inkopen, koken met de seizoenen en ingrediënten de hoofdrol geven. De gerechten zijn toegankelijk en royaal, terwijl de bijzondere omgeving het bezoek compleet maakt. Vanuit het restaurant loop je zo de Wonderkamer in, waar kunst, antiek en design samenkomen.
Zo bereik je Green Restaurant
Openingstijden
- Elke maandag 08.00 - 23.00 uur
- Elke dinsdag 08.00 - 23.00 uur
- Elke woensdag 08.00 - 23.00 uur
- Elke donderdag 08.00 - 23.00 uur
- Elke vrijdag 08.00 - 23.00 uur
- Elke zaterdag 08.00 - 23.00 uur
- Elke zondag 08.00 - 23.00 uur