Zomerontmoetingen: Excursie naar ‘t IJsboerinneke

Marc en Linda Bierkens maken sinds 2017 ambachtelijk ijs met de melk van hun koeien. Ze zijn geboren en getogen in Moergestel, opgegroeid op de boerderij waar zij nu ook hun boerderij-ijs maken. Marc werkte in de horeca en Linda was actief in de zorg voor ouderen. Met het oog op de toekomst en als neventak naast het melkveebedrijf van hun ouders, zijn zij gestart met het maken van ambachtelijk ijs. 

Graag laten Linda en Marc iedereen kennis maken met hun bedrijf en met verschillende soorten ijs. Kom luisteren naar hun verhaal en neem een kijkje in de keuken van het bedrijf en …. PROEF! Koffie of thee met ijsgebak. 

Na afloop kun je nog heerlijk vertoeven in de tuin die mevrouw Bierkens, moeder van Marc en Linda, met veel ervaring en verzorging jaarlijks tot bloei weet te brengen.