Mini-workshop Inleiding in Plantaardige Eiwitten
Door de groei van de wereldbevolking en de noodzaak van duurzame oplossingen worden steeds meer plantaardige eiwitten toegepast in plaats van dierlijke eiwitten. Vaak is het niet eenvoudig om met plantaardige eiwitten de gewenste producteigenschappen te bereiken.
In de mini-workshop Inleiding in Plantaardige Eiwitten ontvang je een rondleiding door onze Food Technology hal en ervaar je het verschil tussen het maken van een reguliere mayo (met ei) en een vegan mayo.
Hier vind je Mini-workshop Inleiding in Plantaardige Eiwitten
HAS green academy
Onderwijsboulevard 221
5223 DE 's-Hertogenbosch Plan je route naar Mini-workshop Inleiding in Plantaardige Eiwitten
Onderwijsboulevard 221
5223 DE 's-Hertogenbosch Plan je route naar Mini-workshop Inleiding in Plantaardige Eiwitten
Startpunt: vanaf jouw locatie
Data en tijden
- Maandag 6 oktober 2025 om 12.00 uur
- Vrijdag 10 oktober 2025 om 13.00 uur