Boer Spierings
L'agriculteur Spierings vend ses propres produits frais à la Landwinkel Boer Spierings. En outre, il vend également des produits locaux et des articles provenant d'autres agriculteurs du Landwinkel.
L'un des animaux de pâturage les plus connus dans le Maashorst est le bétail Brandrode : une race brune-rouge, forte et amicale, avec un museau, un ventre, un bout de queue et des chaussettes blancs. Cette race est assez rare : en 2000, il n'en restait que quelques dizaines aux Pays-Bas. Marlies Hermans, de Beuningen, a sauvé cette vache, et l'agriculteur Spierings, d'Oss, lui a racheté cette vache d'un rouge éclatant. Il laisse maintenant son troupeau paître dans les plaines inondables gérées par Natuurmonumenten.
La famille Spierings transforme le lait produit par les vaches en fromage et en lait de consommation. La viande des vaches allaitantes de Brandrode est vendue. L'objectif de la famille est d'ajouter autant de valeur que possible à ses propres produits et de fermer la boucle de la chaîne d'approvisionnement. Outre la transformation de ses propres vaches Brandrode à la ferme, elle élève également des taurillons qui paissent dans les pâturages. Cette viande est vieillie à sec.
Lait, fromage et...
L'un des animaux de pâturage les plus connus dans le Maashorst est le bétail Brandrode : une race brune-rouge, forte et amicale, avec un museau, un ventre, un bout de queue et des chaussettes blancs. Cette race est assez rare : en 2000, il n'en restait que quelques dizaines aux Pays-Bas. Marlies Hermans, de Beuningen, a sauvé cette vache, et l'agriculteur Spierings, d'Oss, lui a racheté cette vache d'un rouge éclatant. Il laisse maintenant son troupeau paître dans les plaines inondables gérées par Natuurmonumenten.
La famille Spierings transforme le lait produit par les vaches en fromage et en lait de consommation. La viande des vaches allaitantes de Brandrode est vendue. L'objectif de la famille est d'ajouter autant de valeur que possible à ses propres produits et de fermer la boucle de la chaîne d'approvisionnement. Outre la transformation de ses propres vaches Brandrode à la ferme, elle élève également des taurillons qui paissent dans les pâturages. Cette viande est vieillie à sec.
Le lait, le fromage et la viande de l'agriculteur Spierings sont disponibles à la vente dans le magasin de la ferme, ainsi que des produits locaux provenant d'autres fournisseurs.
Ce texte a été traduit à l'aide de AI.
Voici comment se rendre à Boer Spierings
Horaires d'ouverture
- Tous les lundis fermé
- Tous les mardis fermé
- Tous les mercredis fermé
- Tous les jeudis fermé
- Tous les vendredis fermé
- Tous les samedis de 09:00 à 17:00
- Tous les dimanches fermé