Weingut De Colonies
Das Weingut „De Colonies“ liegt in der Gemeinde Hilvarenbeek in Nordbrabant, inmitten von Naturschutzgebieten und Landgütern.
Wein aus der Gemeinde Hilvarenbeek.
Das Weingut „De Colonies“ liegt in der Gemeinde Hilvarenbeek in Nordbrabant, inmitten von Naturschutzgebieten und Landgütern. Das Weingut wird von Wil Hendrikx auf natürliche Weise, ohne chemische Pflanzenschutzmittel, bewirtschaftet. Wil wohnt in Diessen, Gemeinde Hilvarenbeek, und hat seinen Weinberg 2012 gegründet.
Er besitzt etwa 500 Rebstöcke auf SO4-Unterlagen (resistente Sorten), die er mit Liebe und Freude pflegt.
Die 7 verschiedenen Rebsorten (blaue und weiße) werden Ende September geerntet.
Die Rot- und Weißweine haben ein fruchtiges Aroma mit einem herrlichen Abgang. Jeder Rebstock liefert etwa 1 Flasche Wein. Alle Arbeiten werden von Hand erledigt: Rebschnitt, Aufbinden, Entlauben und Ernten.
Wil ist Mitglied der Brabantse Wijnbouwers, wo er verschiedene Kurse absolviert hat.
Seit 2018 lässt er seine Trauben im Weingut Dassemus in Chaam verarbeiten und abfüllen.
Dieser Text wurde mit Hilfe von KI übersetzt.