Baies et asperges de Van Hoof

Pur et délicieux. C'est ainsi que nous décrivons les produits que nous cultivons et vendons pour vous avec amour. Pendant la saison des asperges et des fruits, vous pouvez venir chez nous pour tous les produits frais de la ferme. Nous avons tout ce qu'il faut pour compléter votre repas de saison.

Venez goûter, voir et expérimenter par vous-même. Vous êtes les bienvenus !

Ce qui a commencé en 1990 par une parcelle d'asperges d'un hectare pour le plaisir, lancée par Annie van Hoof, est devenu depuis une entreprise familiale progressive et durable. L'entreprise a été transmise de la mère à son plus jeune fils, Maarten, qui la dirige aujourd'hui avec sa femme, Malou. Van Hoof Zachtfruit & Asperges cultive des asperges depuis 30 ans, dans les sols sablonneux de Roos, qui conviennent parfaitement à cette culture. Notre récolte d'asperges n'est pas passée inaperçue, puisque nous avons été élus à deux reprises comme producteur des asperges les plus savoureuses du Brabant. Et nous en sommes fiers !

Maarten étant passionné par la culture fruitière, la première framboisière a été plantée en 2004. Peu après, d'autres types de fruits à chair tendre ont été plantés, comme les myrtilles, les groseilles et les mûres. Outre les fruits frais et récoltés quotidiennement mentionnés ci-dessus, nous proposons également des produits fabriqués à partir de ces fruits, tels que des confitures, des gelées et des jus de fruits. Nous vendons nos produits avec cœur et âme dans notre magasin à la ferme situé à Roest 2a à Olland. Nous avons tout ce qu'il faut pour compléter un repas sain et de saison. De notre sélection de vins d'asperges aux pommes de terre nouvelles en passant par les viandes de la boucherie artisanale locale. Si vous le souhaitez, nous éplucherons vos asperges. Nous nous ferons un plaisir de vous aider à composer un panier-cadeau à thème ou axé sur la santé.

En juin 2020, nous avons lancé un projet pilote. Nous avons recouvert de panneaux solaires un champ de mûres de 1 300 mètres carrés. Les panneaux solaires ont une double fonction : non seulement ils produisent de l'énergie verte, mais ils protègent également nos fruits des conditions météorologiques difficiles telles que le soleil, la pluie, la grêle et le vent. Auparavant, cette protection était assurée par des bâches de pluie en plastique. Si cette expérience s'avère concluante, nous passerons à 10 hectares de panneaux solaires, soit 40 000 panneaux.

Il devrait être clair que la durabilité est une priorité absolue pour nous. Depuis 2018, nous sommes fiers de détenir la certification "On the way to PlanetProof". PlanetProof est synonyme de fruits et légumes cultivés de manière plus durable. Nous répondons à des normes qui dépassent les exigences légales en matière d'air plus pur, de sol fertile, de bonne qualité de l'eau, de plus de nature à la ferme, de gestion circulaire des déchets et de recyclage, entre autres.

En plus d'être fraîchement récoltés, super sains et délicieux, nos produits sont aussi un choix respectueux de l'environnement !

Nous nous réjouissons de vous accueillir dans notre magasin à la ferme, Roest 2a, à Olland. Nous aimerions vous parler de notre entreprise, de nos asperges et de nos fruits, ainsi que des produits que nous fabriquons à partir de ces derniers.

Ce texte a été traduit à l'aide de AI.