MINT Dinner & Drinks: kwaliteit en sfeer voor aantrekkelijke prijs
De naam ‘Mint’ is afkomstig uit de Griekse mythologie en staat symbool voor Hospitality. Een kreet die goed aansluit bij het concept van MINT Dinner & Drinks
De 23-jarige Nick Jongbloed en de 22-jarige Roy van de Wiel zijn de eigenaren van MINT Dinner & Drink…
MINT Dinner & Drinks: kwaliteit en sfeer voor aantrekkelijke prijs
De naam ‘Mint’ is afkomstig uit de Griekse mythologie en staat symbool voor Hospitality. Een kreet die goed aansluit bij het concept van MINT Dinner & Drinks
De 23-jarige Nick Jongbloed en de 22-jarige Roy van de Wiel zijn de eigenaren van MINT Dinner & Drinks. Eerstgenoemde is verantwoordelijk voor de operationele kant van de zaak. Hij deed hiervoor ruime ervaring op in diverse restaurants en horecazaken in binnen- en buitenland. Daarnaast heeft hij veel ervaring opgedaan bij de The Fabulous Shaker Boys in Amsterdam en is hij professioneel bartender, wat goed van pas komt in de zaak waar ze de bezoeker meer aan willen bieden dan “een drankje”. Zijn compagnon Roy van de Wiel studeert binnenkort af als bedrijfskundige aan de Erasmus Universiteit. Hij is verantwoordelijk voor de financiele zaken van MINT. Hij heeft echter ook al de nodige ervaring opgedaan in de horeca door het runnen van een eigen cateringservice en zal in het weekend ook achter de draaitafel te vinden zijn. Lennard Wissink (30 jaar) is aangesteld als chef-kok van MINT Dinner & Drinks. Hij heeft zijn sporen als kok verdiend in verschillende eetgelegenheden in de regio en kan rekenen op een ervaren keukenteam.
Het concept van MINT Dinner & Drinks is zonder meer opvallend te noemen en steunt op de pijlers trendy interieur, smaakvol diner en een uitgebreid drankenassortiment, goed getraind personeel en sfeervolle muziek. De gerechten op de kaart passen in de sfeer die de zaak oproept: smaakvol, eigentijds en bijzonder maar betaalbaar. Zo worden er kleinere hapjes als barfood geserveerd, maar ook een smaakmakend shared dining, waarbij meerdere gerechten aan tafel opgediend worden.
Echter, MINT Dinner & Drinks wil meer bieden dan alleen smaakvolle gerechten. Achter de bar zijn twee gediplomeerde bartenders te vinden die in een mum van tijd een van de circa 30 cocktails ter plekke bereiden met verse ingredienten, maar evengoed een goed glas wijn schenken of koud biertje tappen. Ook weer passend in het concept: kwaliteit voor een aantrekkelijke prijs.
Daarnaast wordt het diner en borrelen in het weekend muzikaal ondersteund door een professionele DJ.
