Brasserie Vandeoirsprong

Pendant des siècles, boire de la bière était le seul moyen sûr d'étancher sa soif. L'eau était souvent contaminée et le processus de brassage la stérilisait. Même les enfants buvaient de la bière, même si elle contenait moins d'alcool. À Oirschot, il y avait de nombreuses petites brasseries, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur du village. Lorsqu'en 1623, les maisons de l'actuelle place du marché d'Oirschot ont brûlé, il y avait quatre brasseries parmi elles. L'une d'entre elles s'installa dans la Koestraat, en face de l'actuel bâtiment de la brasserie. En 1785, cette brasserie est tombée dans l'escarcelle de Jan de Kroon. À partir de ce moment, la brasserie est restée dans la famille De Kroon : "La brasserie De Kroon".

Pendant des siècles, on y a brassé de la bière de haute fermentation, dont le goût était déterminé par le gruit et les herbes. À partir de 1910, De Kroon a également brassé de la bière de fermentation basse, mieux connue sous le nom de pilsner. À cette époque, il n'y avait qu'une seule autre brasserie à Oirschot, qui faisait partie du restaurant De Zwaan. En 1916, De Kroon a également repris cette brasserie. De Kroon a remporté plusieurs prix pour sa pilsner, tant au niveau national qu'international. Le mariage d'Ad de Kroon avec une fille de la famille Rombauts, propriétaire de la brasserie De Doornboom à Middelbeers, a permis d'ajouter à l'entreprise un espace pour une usine d'embouteillage et une fabrique de soda.

En 2000, la Kroonbier et son processus de brassage ont été vendus à la grande brasserie Bavaria de Lieshout en raison d'un manque de relève. C'est la fin de la Kroonbier d'Oirschot. La brasserie elle-même est restée la propriété de la famille De Kroon, qui a toutefois été autorisée à brasser d'autres types de bières. D'abord pratiquée comme un hobby, cette activité est devenue professionnelle en 2014. C'est ainsi qu'est née la brasserie Vandeoirsprong.

Depuis 2015, la brasserie Vandeoirsprong brasse des bières classiques de qualité constante sur le site de l'ancienne brasserie De Kroon. En combinant l'eau fraîche de leur propre source avec des connaissances et des goûts contemporains, ils sont fiers des presque quatre siècles de connaissances et d'expérience ancrés dans l'histoire de cette brasserie. Ils sont fiers d'avoir reçu des prix pour certaines de leurs bières.