De Lindehof

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Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant De Lindehof verwöhnt Feinschmecker aus dem In- und Ausland. Mit 17 der maximal 20 Gault-Millau-Punkten lädt Sie Meisterkoch Soenil Bahadoer samt Team herzlich zum Genießen ein. Lassen Sie sich von Soenils Gaumenschmeichlern und Geschmacksexplosionen überraschen. Oder wie es ein früherer Gast zusammenfasste: „Fantastisch – jedes Mal etwas Neues! Ein erstklassiges Erlebnis. Eine ganze Reihe Amuse-Gueule bietet schon von Beginn an ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Das anschließend folgende Menü ist sicherlich eines der besten, das ich je gegessen habe.“

„Absolut eine Reise wert!“
Sieben Kilometer von Eindhoven (und nur zwanzig Minut…

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Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant De Lindehof verwöhnt Feinschmecker aus dem In- und Ausland. Mit 17 der maximal 20 Gault-Millau-Punkten lädt Sie Meisterkoch Soenil Bahadoer samt Team herzlich zum Genießen ein. Lassen Sie sich von Soenils Gaumenschmeichlern und Geschmacksexplosionen überraschen. Oder wie es ein früherer Gast zusammenfasste: „Fantastisch – jedes Mal etwas Neues! Ein erstklassiges Erlebnis. Eine ganze Reihe Amuse-Gueule bietet schon von Beginn an ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Das anschließend folgende Menü ist sicherlich eines der besten, das ich je gegessen habe.“

„Absolut eine Reise wert!“
Sieben Kilometer von Eindhoven (und nur zwanzig Minuten vom Flughafen) entfernt ist De Lindehof in Nuenen – dem ehemaligen Wohnort des weltberühmten Malers Vincent van Gogh – beheimatet. Der Besuch dieses Restaurants lässt sich also perfekt mit einer Besichtigung der vielen Orte, die Van Gogh als Inspiration dienten, einem Besuch des Vincentre Nuenen oder einer Radtour auf dem Van Gogh-Roosegaarde Radweg kombinieren. Küchenchef Soenil lässt sich von vielen Dingen des Lebens – darunter Musik, Filme, Kunst, Jugend, Mode, Kochkollegen, Reisen und insbesondere Liebe – inspirieren. Gefühl, Hingabe und Leidenschaft sind die Zutaten aller Gerichte dieses Spitzenkochs. Und genau dies schafft fantastische Gerichte und köstliche Geschmackserlebnisse, über die die Gäste nur allzu gern berichten: „Wir sind extra aus Belgien angereist und das hat sich absolut gelohnt. [...] Bereits nach nur wenigen Vorspeisen hatte ich schon das Gefühl, in einem Mal mehr neue Aromen gekostet zu haben, als in vielen Jahren zuvor. Und das Beste sollte ja erst noch kommen!“

Brabanter Gemütlichkeit mit hindustanischen Wurzeln
Meisterkoch Soenil wuchs in einer traditionellen hindustanisch-surinamischen Familie auf, in der das gemeinsame Zubereiten des Essens die Hauptrolle im Tagesablauf spielte. Die hieraus entstandene Begeisterung fürs Kochen kombiniert der Küchenchef des De Lindehof heute mit unvergleichlichem Know-how und Tatendrang. Erwarten Sie daher auch keine strikte Einhaltung von Vorgaben und Rezepten, sondern Kochleidenschaft pur. Denn genau darum geht es im De Lindehof.

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Öffnungszeiten

  • jeder Montagvon 12:00 bis 14:00
    von 18:30 bis 21:30
  • jeder Dienstaggeschlossen
  • jeder Mittwochgeschlossen
  • jeder Donnerstagvon 12:00 bis 14:00
    von 18:30 bis 21:30
  • jeder Freitagvon 12:00 bis 14:00
    von 18:30 bis 21:30
  • jeder Samstagvon 18:30 bis 21:30
  • jeder Sonntagvon 12:00 bis 14:00
    von 18:30 bis 21:30

Merkmale

Essgelegenheit

  • Nationalität der Küche: International